Красногорбатовская порода коров: характеристика продуктивности и особенности разведения – Общая информация

История: прошлое и настоящее

Порода ведет отсчет истории существования с первой половины XIX века. Все началось, когда помещик Шереметьев завез на земли Богородского уезда (Нижегородская губерния) стадо КРС тирольского вида. Местом разведения этой группы были тирольская провинция и Южная Австрия. Молоко от коров, доставленных из-за границы, отличалось повышенным содержанием жира.

Долгое время завезенных животных содержали с другими группами в стадах местных крестьян. В результате соседства двух племен появилось потомство, адаптированное к северному климату и унаследовавшее от тирольской линии способность давать много молока высокой жирности.

Самые продуктивные группы красногорбатовских коров сформировались в селах, находящихся возле Оки и Клязьмы. Пойменные пастбища этих мест повлияли на качества животных.

Распространение породы продолжалось долго, но с развитием животноводства она оказалась не конкурентноспособной перед популярными видами КРС. Сейчас число ее поголовья составляет меньше 1%. Из-за резкого сокращения популяции биологический материал вида сохранили в Республиканском генофондном банке, чтобы не допустить его полного исчезновения.

В современности разведение красногорбатовского КРС продолжают племенные хозяйства: завод «Зименки» во Владимирской области и ЗАО «Абабковское» Нижегородской области.

Селекция направлена на возвращение чистокровности вида, рост его молочных качеств и увеличение массы тела.

Немного истории

Красногорбатовская порода крупного рогатого скота выведена в Нижегородской области (тогда еще губернии) в начале 19 века. Как вы видите, история породы, действительно, впечатляет. Вначале этих коров выращивали только на родине и в ближайших губерниях, однако, затем и в отделенных местностях узнали о высокой продуктивности породы — и животных стали приобретать по всей стране.

С развитием селекционной науки ученые взялись скрещивать красногорбатовских коров с привозными тирольскими быками, а также с местными животными великорусской породы. И примерно с 1970 года для скрещивания целиком используется местный генофонд, без привлечения иностранного. Также будет полезно узнать о существующих характеристиках голштино фризской породе коров.

С улучшением генетического материала удалось существенно повысить показатели продуктивности животных, сделать их менее зависимыми от погодных и климатических условия, приучить переносить холод, повысить иммунитет. Так, красногорбатовские коровы практически никогда не болеют бруцеллезом, лейкозом и туберкулезом — и все благодаря грамотной селекции.

Необходимо отметить, что на территории нашей страны из всего объема крупного рогатого скота красногорбатовской породе принадлежит всего 1%. Как видите, довольно редкое животное – представитель данной породы. Однако, малое процентное соотношение несколько компенсируется тем, что распространены эти животные практически повсеместно на территории России: от ее северных областей до южных. Возможно вас также сможет заинтересовать информация о красной степной породе коров.

Характеристика внешности

Красногорбатовская порода коров имеет характерный рыжий (красный) окрас шкуры. Иногда встречаются масти с белыми пятнами, а также разные оттенки красного, светло- и темно-рыжего. Рога у животных светлого оттенка с характерными черными кончиками — один из наиболее явных отличительных внешних признаков породы.

Быки несколько отличаются по цвету от телочек. Так, представители мужского племени красногорбатовской породы имеют более темную, насыщенную окраску, порой багровую или до такой степени темно-коричневую, что кажется почти черной.

Признаки породы:

• низкий рост;
• небольшой вес (до 500 кг);
• гармоничные пропорции телосложения;
• короткие, крепкие ноги;
• спина прямая, зад приподнят;
• развитая мускулатура;
• вымя среднего размера с сосками конической формы;
• высоко расположенный хвост.

Перейдя по ссылке, можно посмотреть фото Швицкой породе коров.

Тело животного довольно вытянутое, немного суховатое. Бык взрослого возраста может достигать веса 800 кг, телки же весят около 480-500 кг. Новорожденный теленок появляется на свет с массой 25-28 кг. Грудная клетка взрослого животного имеет обхват 38 см, а ростом корова и бык в холке достигают, в среднем, 122 см. Зимой подшерсток животного густеет, что позволяет ему легко переносить холода.

А вот как выглядит черно пестрая порода коров, и какие особенности существуют у данной коровы, можно увидеть здесь.

Продуктивность

Данная порода может давать от 55% (телки) до 62% (бычки) мясного «выхлопа» с единицы. Необходимо дополнить, что мясо этих животных отличается замечательными вкусовыми характеристиками и высокой питательной ценностью.

Как установлено уже научно, в говядине и телятине данного вида, как судя по характеристикам Айрширской породы коров, есть все необходимые микроэлементы, ценные белки, жиры и углеводы: все, что нужно для здоровья человека, и построения сильной, крепкой мышечной формы. Мясо имеет и диетические свойства, поэтому рекомендовано к употреблению детям, пожилым, больным людям, в том числе и тем, кто имеет атеросклероз, и страдает заболеваниями сердца.

Красногорбатовские коровы способны давать около 5000 литров молока в год. При этом молоко имеет следующие выдающиеся показатели:

• Большую жирность — от 4% до 6%.
• Оптимальный баланс белков и жиров, что позволяет организму наиболее легко и полно усваивать данный продукт.
• Замечательный вкус: приятный и нежный. Кроме того, молоко используется для приготовления высококачественного твердого сыра.
• Из молока красногорбатовской коровы также получаются очень вкусные кисломолочные продукты: творог, сметана, ряженка, кефир и т. д.

А вот сколько стоит Джерсейская порода коров, и как её правильно выращивать, что бы получить большое количество молока.

Теленок, родившись, быстро встает на ноги, адаптируется, привыкает к самостоятельной жизни. Прирост веса теленка составляет примерно 500-700 граммов в день. К полугодовалому возрасту он весит примерно 165 кг.

Минусы

Необходимо уделить внимание и недостаткам данных животных. Итак, к минусам коров красногорбатской породы относятся:

• провислая спина;
• слабый крестец;
• слаборазвитые доли вымени;
• малочисленность породы.

Возможно вам также будет полезно узнать о том, что делать и как запустить желудок у коровы народными средствами.

Своё имя красногорбатовская корова получила, благодаря окрасу шерсти красного с вишнёвыми оттенками цвета. У некоторых особей встречаются белые отметины на животе и хвосте. Быки этой породы окрашены в более тёмные тона: их шерсть буквально багровая и даже тёмно-коричневая с красным оттенком.

Внешняя характеристика породы следующая:

• Крепкое, пропорциональное телосложение с развитой мускулатурой.
• Широкие поясница и грудь. Обхват грудной клетки – 180-185 сантиметров.
• Хвост высоко поставленный, длинный.
• Шея средней длины, широкая.
• Голова маленькая. Рога средней длины, белые с тёмными кончиками. Носовое зеркало светлое.
• Рост в холке – 120-130 сантиметров.

Красногорбатовская корова относится к универсальным породам мясо-молочного назначения. Молочная продуктивность породы невысокая. Среднегодовые надои – 2,7-4 тонны. При хорошем кормлении и выпасе на пастбище красногорбатовская корова стабильно даёт 5 тонн молока за лактационный период. Рекордсменки дают до 8 тонн молока, однако такие особи довольно редки. Количество молока при доении растёт до 6-й лактации, затем может несколько снизиться, но не критично.

Молоко красногорбатовской породы обладает отменными вкусовыми качествами, жирность его 4,1-4,5%, в редких случаях до 6%. Молоко имеет сбалансированный состав по содержанию белка и жира, поэтому идеально подходит для изготовления сыров. Сливки, снятые с этого молока, по вкусу имеют пломбирные оттенки.

Вес коров красногорбатовской породы – 400-650 килограммов. Быки набирают массу до 900 килограммов. Мясо насыщено протеинами, с минимальным количеством жира. Убойный выход туши – 54-62%. Телята этой породы рождаются маленькими, вес не более 30 килограммов, но уже к полугоду набирают вес около 160 килограммов. При целенаправленном, интенсивном откорме на убой привес составляет до 1 килограмма в сутки.

Коровы красногорбатовской породы набирают до 650 кг веса.

Справка. Кроме мяса и молока, красногорбатовские коровы являются поставщиками качественных шкур, используемых в кожевенной промышленности.

Экстерьер породы сложился в процессе племенной работы. Отбор проводили не только по молочным признакам, но и по окрасу животных. Шкуры от особей с красным оттенком шерсти оказались более подходящими для предприятий кожевенной промышленности, развивавшихся на территории бывшего Богородского уезда. Спрос на них стал решающим фактором при формировании масти красногорбатовской линии – в основном красно-бурой, но различной интенсивности.

У отдельных представителей вида встречаются белые пятна внизу живота и на вымени. Иногда в белый цвет окрашен и кончик хвоста.

Быкам свойственен темный оттенок. В области головы и шеи он приобретает черный отлив.

Телосложение красногорбатовских коров типично для КРС молочного направления. К числу их породных признаков относят:

• мускулистое вытянутое туловище небольших размеров – косая длина до 150 см;
• низкий рост – 119-123 см;
• широкую недлинную голову со светлым носовым зеркалом;
• короткую, утолщенную шею;
• прямую линию позвоночника с возвышающимся крестцом;
• приподнятый хвост.

Дополнительно красногорбатовский КРС отличают светлые изгибающиеся рога с темными кончиками.

Вымя дойных коров стандартного объема, со сближенными сосками конической формы. Встречаются особи со слабым развитием передних долей молочной железы, но у большинства она имеет нормальную форму.

Из-за особенностей строения вымени дойка красногорбатовских коров машинными аппаратами практически невозможна. Этот недостаток отрицательно влияет на их распространение.

Кроме ярких внешних качеств, животные выделяются особенным характером. Им свойственно определенное упрямство – не проявляя агрессии к хозяину, они предпочитают поступать по-своему.

Мясная и молочная продуктивность

Красногорбатовский КРС классифицируется, как позднеспелая порода мясо-молочной продуктивности. К возрасту 13-14 месяцев телочки достигают физиологической зрелости. Потомство появляется на свет с массой 24-28 кг. По конституции скот некрупный, но предрасположен к набору веса. За полгода молодняк прибавляет до 150 кг.

Средний вес быков без дополнительного откорма – 600-750 кг. При хороших условиях питания самцы интенсивно растут, набирая до 980 кг. Коровы выглядят менее упитанными. Их вес – от 400 до 460 кг.

Худощавое телосложение не показатель низкой производительности для представителей этой линии. Все питательные вещества, поступающие из корма, у них используются для образования молока, а не на рост мышечной массы. При питательном рационе их вес нормализуется.

Мясная продуктивность породы напрямую зависит от калорийности их пищи. Если откорм проводится по всем правилам, убойный выход возрастает до 52-55%.

В молочном направлении действует тот же принцип – количество удоя определяется уровнем содержания. За год от коровы надаивают 5-7 тыс. кг молока жирностью 4,2-4,5%. Правильный баланс питательных веществ в молочном продукте придает ему сливочный вкус.

Как выращивать

Крупный рогатый скот красногорбатовской породы, как и судя по характеристикам коров Швицкой породы, не требует для себя каких-то особых условия содержания. Все стандартно и типично, как и для аналогичных представителей других пород. Рассмотрим основные особенности по уходу за этими замечательными домашними животными.

Коров необходимо периодически чистить специальными жесткими щетками. Эта процедура поможет избавиться от паразитов, живущих в шкуре, очистит животное от прилипшей и засохшей грязи.

Летом коров необходимо пасти на свежем воздухе. Важно обеспечить в летнее время также купание животных в естественном водоеме.

Коровам красногорбатовской породы необходимо периодически подрезать копыта, чтобы обеспечить большую устойчивость.

Важно придерживаться режима дня: животных следует кормить, поить, доить и чистить в одно и то же время.

Перед летним выпасом необходимо, чтобы коровы прошли проверку у ветеринара на наличие каких-то заболеваний, инфекций. Эта мера позволит предупредить возникновение общего заражения стада, когда все они будут пастись на одном поле.

Весь суточный объем корма за один раз давать нельзя: необходимо распределить его на 2-3 кормежки. Перед дойкой корм не дают, только после нее. Для нормального пищеварения животных важно разграничивать корм: с утра давать зерновые культуры (комбикорм) и сочные корма (силос), а травянистые грубые (сено) — при каждом кормлении.

Чистите регулярно кормушки, чтобы в них не скапливались остатки старого корма. Не забывайте ежедневно добавлять в поилки чистую воду. Кстати, поить коров рекомендуется только после того, как они поели. Важно, чтобы вода имела приемлемую температуру: ледяная не подходит категорически: оптимально — около 10 градусов.

Уход и рацион кормления

В отличие от своих прародителей — тирольских коров, — красногорбатовский гибрид отлично чувствует себя в российских реалиях и не требует к себе особого отношения, которое бы существенно отличало содержание этой породы от других. Порода в целом подходит как для привязного, так и для непривязного содержания.

Поскольку речь идёт о малорослой породе, для её содержания можно приспособить и относительно небольшое помещение, однако полностью оборудовать его всё же нужно заранее, не дожидаясь наступления холодов.

Подбирая размер коровника, следует исходить из того, что животное должно чувствовать себя в нём свободно.

Таким образом, корова будет иметь возможность свободно лечь, дав отдых копытам, а также немного пройтись, что также необходимо для нормальной работы всех органов и систем. Оптимальные температурные показатели для содержания крупного рогатого скота составляют диапазон от 15 до 18 °C, при этом в зимнее время столбик термометра не должен опускаться ниже 10 °C.

Одной из наиболее частых причин инфекционных заболеваний, поражающих рогатое стадо, является отсутствие вентиляции, однако на сквозняки организм животного также реагирует очень плохо.

В коровнике обязательно должна быть предусмотрена подача воды, поскольку чистота (как самого помещения, так и его обитателей) является обязательным требованием, соблюдение которого предотвратит заболеваемость животных и заражение молока.

, обеспечивающего содержание подстилки в сухости и чистоте. Устройство щелевых полов в коровнике: 1 – кормушка, 2 – щелевая часть пола, 3 – навозный канал В качестве подстилки можно использовать натуральные материалы — солому, опилки, песок, торф, высушенный навоз и т. п.

Однако у такого напольного покрытия есть два существенных недостатка:

• во-первых, его нужно постоянно менять (подстилка всегда должна быть сухой, чистой и тёплой), а следовательно, приобретать и хранить большие запасы соответствующего материала,
• во-вторых, что ещё хуже, в такой подстилке очень быстро размножаются болезнетворные микроорганизмы, причём часть из них может изначально присутствовать в некачественном материале, другая же часть попадает туда из остатков корма и испражнений.

По этой причине в развитых странах на смену натуральным подстилкам давно пришли животноводческие маты из неорганических материалов (полимеров или резины). Их приобретение связано с дополнительными затратами, однако такое вложение очень быстро окупается.

Проектируя коровник, нельзя забывать и о таком показателе, как освещение.

Кроме того, наличие хорошей освещённости значительно упрощает процесс уборки в коровнике, а также позволяет вовремя обнаружить возможные проблемы со здоровьем его обитателей. Необходимо учитывать, что материал, из которого изготовлены светильники, должен быть устойчив к аммиаку, поскольку этот газ в больших количествах выделяется коровами в процессе их жизнедеятельности и может вывести из строя некоторые виды осветительных приборов.

• ширина — 40 см внизу и 60 см вверху,
• длина — 30 см у стойла и 75 см у прохода.

Если кормушки изготовляются из дерева, доски сначала необходимо очень тщательно зачистить, удалив любые занозы, торчащие гвозди и прочие части, которые могут травмировать животное. Наконец, продумывая размещение кормушек, необходимо учитывать, что дыхание коровы, находящейся в горизонтальном положении, не должно попадать на корм, иначе он будет отсыревать и портиться.

Поилки должны располагаться в стороне от кормушек, чтобы вода из них не смешивалась с кормом. Лучше всего использовать автоматическую подачу воды в поилки, если такой возможности нет, воду необходимо постоянно менять.

Стойла для некрупных красногорбатовских коров можно сделать из деревянных брусьев или металлических труб. Важно лишь, чтобы они были хорошо закреплены, иначе животное может сильно травмироваться. Расположение коровы в стойле должно учитывать место кормушки (со стороны морды) и стока для испражнений (со стороны хвоста).

Уборка в хлеву

При правильном обустройстве коровника (автоматическая подача воды, наличие стока для мочи и навоза, хорошее освещение и современная неорганическая подстилка из экологически чистых материалов) регулярная уборка в нём может проводиться без особых усилий. Владельцу достаточно:

• удалять остатки корма из кормушек,
• мыть кормушки и поилки,
• чистить настил,
• периодически проводить дезинфекцию.

При всей своей нетребовательности и выносливости, красногорбатовская корова очень чутко реагирует на нарушение режима дня: чтобы показатели продуктивности всегда находились на высоком уровне, все санитарные процедуры, уборка, чистка, купание, а также кормление всегда должны осуществляться в одно и то же время и в одной и той же последовательности.

Кормление и поение

Особенности рациона красногорбатовских коров зависят от возраста и назначения животного (бык-производитель, стельная тёлка, корова на сухостое, лактирующая самка, телята на откорме и т. п.). Но в целом кормление животных мало отличается от такового у других пород. Кормить коров надо трижды в день — четырёхразовое питание необходимо лишь самкам в послеродовой период.

Зимой коровам следует давать очищенные и хорошо вымытые корнеплоды, а в летнее время породу лучше всего содержать на пастбищном выпасе.

Перед первым выходом на пастбище всех животных должен осмотреть ветеринарный врач. Кроме того, сначала их следует покормить, чтобы переход на летний корм осуществлялся постепенно, не на голодный желудок. От качества луговой травы напрямую зависят все показатели продуктивности породы: уровень надоев, жирность и питательный состав молока, набор веса.

Во время выпаса животные должны иметь доступ к чистой воде, однако само пастбище должно быть абсолютно сухим (проваливающиеся в грязь копыта коровы очень пагубно отражаются на её здоровье). Поить коров необходимо после каждого приёма пищи, при этом температура воды должна соответствовать температуре воздуха и ни в коем случае не быть холоднее 10 °С.

Также нужно следить, чтобы стадо не перегревалось: в слишком жаркие дни животных нужно возвращать в стойло или обеспечивать им возможность спрятаться в тени.

Надо помнить: крупный рогатый скот спокойно реагирует на не очень благоприятные условия содержания, однако крайне требователен к качеству питания. Отечественная порода демонстрирует относительную неприхотливость к составу кормов, однако лишь по сравнению с другими, намного более капризными своими сородичами.

Все заявленные выше показатели продуктивности могут быть обеспечены лишь в том случае, когда рогатое стадо выкармливается в строгом соответствии с установленными нормами. Красногорбатовская корова ранее была исключительно популярной в наших краях благодаря своим многочисленным достоинствам, выгодно выделяющим её среди прочих пород.

Резкое падение интереса к ней связано в первую очередь с механизацией процесса доения, для чего анатомическое строение вымени этих коров не очень подходит. Однако для небольших частных хозяйств компактные красные бурёнки, отличающиеся удивительной выносливостью и очень хорошими продуктивными показателями, по-прежнему могут стать настоящим сокровищем.

Порода не относится к перспективным для разведения на животноводческих предприятиях, но в частных хозяйствах становится настоящим «кладом». Самое значительное преимущество красногорбатовского КРС – устойчивость к сложным неизлечимым заболеваниям: лейкозу, туберкулезу, бруцелезу. Их содержание мало отличается от основных правил ухода за домашним скотом за исключением нескольких моментов. Хозяину следует:

1. Периодически очищать от грязи шерсть коров;
2. Следить за состоянием копытного рога обрезая его по мере надобности;
3. Организовать водоем для купания стада летом;
4. Правильно оборудовать коровник для зимовки;
5. Соблюдать режим дойки, выпаса, кормления и питья.

Красногорбатовские коровы стали редкостью, но изменить ситуацию можно. Если люди начнут отдавать им предпочтение, выбирая скот для своего хозяйства, их численность увеличится, а при активной племенной работе порода получит шанс на выход в число самых перспективных.

Цена

Из-за своей редкости Красногорбатовские коровы, в отличии от породы Симментал, имеют довольно высокую стоимость.

• Так, высокопородную телку без дефектов и изъянов годовалого возраста можно приобрести, в среднем, за 70-80 тысяч рублей.
  

  Тёлка красногорбатовской породы

• Корову же — раздоенную и несколько раз рожавшую, дающую молоко высокой жирности можно приобрести за сумму от 100 тысяч рублей.
  

  Взрослая корова красногорбатовской породы

Бык, годный к покрытию телок, обойдется в сумму 100 тысяч рублей. Теленка же 1-2 месячного возраста можно приобрести за 25 тысяч рублей (бычок) и за 50 тысяч рублей (телочка). А вот какова цена костромской коровы, и как её правильно выращивать и кормить, указано в данной статье.

Отзывы

Василий. В моём стаде красногорбатовские коровы составляют где-то треть всего поголовья, также держу голштинский и герефордский скот. Коровы растут быстро, практически не болеют. Небольшой вес этой породы компенсируется нежным мясом и очень вкусным молоком. Больших удоев от этой коровы вы не дождётесь, но молоко настолько жирное и белковое, что у меня очередь из покупателей за ним выстраивается. Рекомендую эту породу для частных хозяйств. Молодняк в течение полугода вырастает до 155-160 килограммов.

Роман. Порода неприхотлива в содержании, ест всё подряд. Даёт вкусное нежирное мясо и высокие удои. Мясо сдаю в рестораны и на рынке продаю, отзывы о нём хорошие. Коровы спокойные, на выпасе никогда никуда не уходят. Быстро привыкают к распорядку дня. Едят всё подряд, даже солому и веники жуют. Приятно, что эти коровы не болеют лейкозом, который в последнее время часто выявляется у других пород.

Предлагаем к просмотру передачу, посвященную породе коров красногорбатовская.

После своего появления некоторое время этот тип скота был известен и разводился только в Горбатовском уезде. Но со временем красногорбатовские буренки стали появляться в хозяйствах Ивановской и Владимирской областей, а также в Чувашии. «Родителями» этого вида стали великорусские и тирольские производители. С конца прошлого столетия для осеменения использовался только местный скот, без привлечения зарубежных быков-осеменителей.

Однако с течением времени популярность этого скота начала падать. Буренок стали вытеснять особи других пород с более высокими надоями. И год от года численность этого типа скота стало сокращаться. И в настоящее время из общего поголовья мясо-молочных и молочных типов этих животных красногорбатовские коровы составляют около 0,15%.

Однако представителей этой породы еще можно встретить в личных хозяйствах, ведь они имеют ряд преимуществ:

• сравнительно небольшие размеры,
• неприхотливость к рациону питания,
• нетребовательность к условиям, в которых содержатся,
• адаптация к северным климатическим условиям,
• неплохая продуктивность в холодных регионах.

В наше время разведением племенных коров этой породы занимаются:

• завод «Зименки» во Владимирском регионе»,
• Закрытое акционерное общество «Абабковское» под Нижним Новгородом.

Узнаем, что говорят фермеры, выращивающие коров данной породы.

Плюсы и минусы разведения красногорбатовского КРС

К преимуществам породы относятся следующие характеристики:

• Компактное тело.
• Неприхотливость в кормлении.
• Способность адаптироваться к суровому климату.
• Сохранение продуктивности в холодных регионах.
• Нетребовательность к условиям содержания.
• Стойкость к распространённым заболеваниям коров.

Недостатками красногорбатовских коров являются следующее:

• провислость спины,
• слабое развитие некоторых долей вымени,
• саблистость ног,
• свислость крестца.

Представители этой породы отлично развиваются на свободном выпасе. Такие коровы имеют высокие показатели по производству мяса. Коровы дают хорошее количество молока: среднегодовой удой иногда может доходить до 5000 кг. Молоко отличается высоким качеством, очень жирное. Такое молоко обладает отличными вкусовыми качествами.

Несмотря на все преимущества, красногорбатовская порода обладает и некоторыми незначительными недостатками, среди которых выделяют следующие:

• крестец свисает,
• не слишком высокое развитие мускулатуры,
• конечности – саблистые,
• спина провисает,
• иногда слабая развитость средней доли вымени.

Как выглядят буренки?

Окрас у этих животных ярко-красный, другого цвета не бывает, поэтому порода и получила свое название. Допускается появление пятен на брюхе, на вымени, на хвосте. У мужских особей окрас тела более интенсивный, иногда с черным оттенком. Рога у этого скота светлого оттенка с черными пятнами на кончиках.

Этих миниатюрных животных относят к невысоким породам. Их рост (в холке) не превышает 1,2 м, а масса самок колеблется около 440 кг. Встречаются особи, набирающие массу до 700–750 кг, а бычки — до 950–1000 кг, однако подобные «тяжеловесы» — исключение. В целом, представители этого крупного рогатого скота весят гораздо меньше.

Самки этой породы отличаются хорошим телосложением. Их корпус немного удлинен, ноги короткие, голова меньше средних размеров, грудь и шея средней ширины, спина ровная. Кости у коров легкие, но крепкие. Стандартные параметры у этого типа скота следующие:

• зад слегка поднят относительно спины,
• хвост поставлен высоко,
• конечности ровные.

Все изменения данных характеристик относятся к экстерьерным дефектам.

В процессе селекционных работ у животных этого типа иммунная система стала крепкой и невосприимчивой к таким заболеваниям, как бруцеллез, лейкемия, туберкулез. Невосприимчивость к последней болезни — положительное качество скота для тех условий, в которых они проживают, — холодных зим и нежарких летних сезонов.

Также животные отличаются неплохой скороспелостью.

Еще одним плюсом красногорбатовского скота является сохранение упитанности при уменьшении качества и количества рациона. Их вес и продуктивность резко повышаются, когда коров выгоняют пастись на пастбища с хорошей сочной травой.

Происхождение породы

Своим названием порода обязана месту её выведения — Горбатовский уезд Нижегородской губернии (Россия). Именно здесь, в селе Богородское, в начале ХІХ века завезённых из Швейцарии тирольских бурёнок (другое название — оберинталер), дававших молоко очень высокой жирности, но плохо приживавшихся из-за непривычного климата и кормовой базы, начали скрещивать с местными приокскими коровами.

Селекционерами выступали сами помещики, никакого научного подхода при этом не использовалось, однако для скрещивания отбирались местные животные строго красной масти, которая впоследствии стала визитной карточкой новой породы и определила первую часть её наименования. Народная селекция дала неожиданно удачный результат, и порода вскоре стала известной и в соседних губерниях, быстро приобретя славу одной из лучших в стране. Официальное признание красногорбатовские бурёнки получили в 1926 году.

Во второй половине ХХ века порода была дополнительно улучшена путём повторного скрещивания с тирольскими быками, а также добавления крови северной великорусской породы. Начиная с 1970-х годов, порода разводится «в себе» без участия иностранных генов.

Впрочем, несмотря на былую популярность, в настоящее время разведением красногорбатовских коров в России почти никто не занимается, и бурёнки отечественной селекции стремительно сдают свои позиции. Сейчас красногорбатовские коровы составляют менее 1% от общего количества коровьего поголовья в России, что для высокопродуктивной породы отечественной селекции является незначительным показателем.

Сегодня можно называть лишь два профессионально разводящих её предприятия. Помимо завода ЗАО «Абабковское», расположенного в Павловском районе Нижегородской области (до 1918 года — тот самый Горбатовский уезд), на родине выведения породы, на её разведении также специализируется завод «Зименки», расположенный в одноимённом поселке Муромского района Владимирской области.

Единственно возможный окрас, присущий породе, — вишнёво-красный. Особенно ярким этот цвет является у бычков. Вымя, кончик хвоста и брюхо у тёлочек могут иметь светлые отметины, а вот голова и шея, напротив, всегда тёмные, почти чёрные. Рога крепкие и не слишком длинные, имеют светлый оттенок, более тёмный к концам, нос светло-розовый.

Особо крупными размерами животные этой породы не отличаются:

• рост взрослой особи в холке — обычно составляет около 1 м 20 см, иногда на несколько сантиметров больше,
• длина туловища — 145–155 см,
• костяк — лёгкий,
• голова — укорочена,
• шея — не слишком длинная, но широкая,
• грудь — широкая и глубокая, 36–39 см в ширину, 60–67 см в глубину и 180–182 см в обхвате,
• спина — прямая,
• ноги — у животных обоих полов прямые и короткие,
• вымя — средних размеров, соски посажены близко, развиты равномерно, имеют конусообразную форму.

Весовые показатели у бычков колеблются в пределах 650–900 кг, у тёлочек — 420–650 кг. Несмотря на столь скромные габариты, породу отличает очень пропорциональное, немного удлинённое, но довольно крепкое телосложение и хорошо развитая мускулатура.

Ещё одна отличительная особенность породы — слегка приподнятая поясница с высоко посаженным длинным и широким хвостом (крышеобразный зад, впрочем, считается браком).

Об универсальности породы говорит и тот факт, что рачительные хозяева с успехом используют не только мясо и молоко, но также и кожу этих животных. Её крепость и эластичность обеспечивают возможность хорошей выделки и высоко ценятся в производстве одежды, обуви и различных аксессуаров.

Красногорбатовские коровы обладают целым рядом неоспоримых достоинств:

• замечательное свойство приспосабливаться к разным условиям содержания, в своё время обеспечившее породе распространение практически по всей территории России,
• высокий иммунитет и отличную выживаемость молодняка,
• неприхотливость к условиям содержания и кормовой базе,
• устойчивость ко многим болезням, в частности лейкозу, бруцеллёзу и туберкулёзу,
• крепкое телосложение и устойчивость к травмам, в том числе рогов и копыт (более трети телесных повреждений, которые могут возникнуть у коров, связаны именно с этими частями тела),
• быстрый набор веса и способность сохранять весовые характеристики даже при временном ухудшении качества питания,
• возможность давать хорошие показатели продуктивности на вольном выпасе, без использования дорогих комбикормов и витаминных добавок,
• высокие показатели жирности и отменные вкусовые качества молока,
• диетическое и нежное мясо.

Тем не менее есть у красногорбатовских коров и некоторые недостатки, а именно:

• слабые конечности,
• недостаточно развитая мускулатура,
• провисший крестец (у некоторых особей провисает также спина),
• строение вымени плохо подходит для машинной дойки (слабо развита средняя дола),
• малочисленность и труднодоступность породы.

Выведением красной гробатовской породы занялись в 19-м веке на территории современной Нижегородской области. Основой для селекции стал местный скот, являвшийся окским потомком помесей многих пород. Этот тип имел низкую продуктивность, как мясную, так и молочную:

• низкорослые животные;
• сухое телосложение;
• вымя небольшое, часто козье с недоразвитыми долями;
• мышечная масса и общая – до 300 кг;
• убойный выход низкий – до 50%.

Но были у этого скота и плюсы – он отлично подходил под кормовую базу, имел высокие репродуктивные качества, не был требователен к условиям содержания.

Племенная работа строилась на улучшении имеющегося крупного рогатого скота. Для этого были использованы для поглотительного скрещивания тирольские быки, чьи матери показывали высокие удои и концентрации жира. Также эта порода имела неплохие мясные качества.

Результатом работы стал большой массив помесного поголовья, имевший большие надои и лучшее качество мяса в сравнении с местным скотом, но был менее требователен, чем тирольский скот. Дальше происходил отбор по молочной характеристике, также учитывалась мясная продуктивность, немаловажную роль сыграла и масть – кожевенными предприятиями лучше ценилась шкура от красных коров.

Но порода не получила широкого распространения. Небольшие удои, плохая приспособленность к машинному доению, низкий выход мяса и небольшая масса не позволили этому скоту конкурировать с другими ни в одной из продуктивных категорий. Сейчас горбатовская порода находится на стадии полного исчезновения.

Современное применение и характерные черты представителей породы

Красногорбатовские коровы высоко востребованы в частном домашнем скотоводстве. Коровы, бычки и телята обладают высокими показателями здоровья, тем самым привлекают большое количество частных владельцев КРС.

Красногорбатовский КРС отличается своими особенностями и имеет ряд преимуществ по сравнению с остальными востребованными породами, к ним относятся:

• крепкая комплекция,
• отлично адаптируется к местным условиям,
• характеризуется выраженной физиологической адаптивностью,
• обладает чрезвычайно повышенным иммунитетом,
• неприхотлив к кормам,
• устойчив ко многим заболеваниям,
• неприхотлив к условиям содержания,
• отлично выживает,
• показывает высокие продуктивные результаты,
• при понижении количества и качества кормов способен долгое время сохранять упитанность,
• легко и хорошо откармливается.

Все эти характеристики и делают их чрезвычайно популярными и востребованными. Такие коровы и быки считаются лучшей русской породой КРС.

Красногорбатовские коровы отличаются рядом физиологических характеристик, которые выделяют их среди других пород КРС. Породе присуще светлые рога с тёмными концами, светлая розовая окраска носового зеркала, а на нижней части брюха допускаются отметины (на хвосте и вымени). Отличительное свойство КРС красногорбатовской породы — это исключительно красная масть, в особенности насыщенной и яркой окраской отличаются бычки.

Средняя высота красногорбатовского КРС составляет 120 см. Средний вес коровы около 420-460 кг, а быка – 650-900 кг.

Хоть эти коровы и невысокого роста (мелкопородные), но у них достаточно лёгкий и крепкий костяк, широкая грудь, прямая спина, высокий постав хвоста, широкая шея и прямые конечности. Они имеют слегка удлинённый корпус, низкие ноги, короткую голову, длинный хвост и слегка приподнятый зад. Соски у взрослых особей коров в форме конуса, слегка сближены, вымя средней величины и что характерно они равномерно развитые.

Новорождённые телята достигают в весе до 29 кг, в 6 месяцев телята весят от 150 до 165 кг. Убойный выход – до 62%.

Фермерские хозяйства, занимающиеся разведением КРС красногорбатовской породы

В России этот вид крупного рогатого скота разводят в некоторых областях – Рязанской, Новосибирской, Ивановской, Нижегородской, Брянской и Московской. Также они популярны на Украине, Чувашии, Марий Эл и Мордовии.

Несмотря на все достоинства данной породы, её отличные характеристики, территория распространения красногорбатовского крупного рогатого скота сокращается, результатом чего становится и сокращение её численности.

Крупный рогатый скот красногорбатовской породы сегодня разводят следующие популярные организации:

1. Завод «Зименки». Адрес: 602203, Владимирская область, Муромский район, п Зименки, ул Кооперативная, 20. Телефоны: (492) 345-91-40, 5-85-39, 5-91-43. Электронный адрес (email): [email protected]
2. ЗАО «Абабковское». Адрес: 606119, Нижегородская область, Павловский район, с. Абабково, ул. Колхозная, 5.

Заинтересованные фермеры могут обратиться в эти компании с любыми вопросами, сотрудники предоставят всю необходимую и детальную информацию. Вышеперечисленные предприятия предлагают купить коров, телят, бычков и быков.

Купив корову или бычка данной породы, вы не ошибётесь с выбором и будете чрезвычайно довольны.