Индюшачья ферма создание и развитие

Индюшиная ферма – разведение индюков как бизнес

Конечно же, основной источник заработка при разведении домашних индюков — это уникальное по составу мясо. Однако, занимаясь разведение этих птиц на продажу, доход можно получить не только в период забоя на мясо. Плюсами и источниками дохода являются:

1. Продажа мяса, изделий из полуфабрикатов, сосисок, шпикачек из индюшатины.
2. Продажа яиц. Одна наседка по достижении половой зрелости способна нести от семидесяти до ста крупных яиц за сезон. По размеру они гораздо крупнее куриных, превосходят их и по питательности и наличию белков, аминокислот.
3. Перо индюка также высоко ценится при производстве текстиля, спальных мешков для туризма. Пух и перья обладают высокой степенью теплоизоляции, оно прекрасно удерживает тепло, не давая ему выхода наружу.
4. Продажа потомства (цыплят и подросших особей). Если индюки породы, которую вы разводите на ферме, отличаются хорошим показателем прироста массы тела, устойчивы к заболеваниям и могут размножаться — следует попробовать заработать на продаже молодых индюшат. Охотнее всего берут окрепших особей в возрасте четырех месяцев. Важно проследить, чтобы у ваших цыплят были проставлены все необходимые прививки. Цена на такого индюка может варьироваться в зависимости от региона России, и составлять от пятиста до нескольких тысяч рублей.

В последние годы выращивание сельскохозяйственных животных и птиц становится довольно популярным видом предпринимательской деятельности, а в частности разведение индюков как бизнес.

При правильном планировании это направление птицеводства может приносить владельцам индюшиных ферм хорошую прибыль.

Продуктивность и рентабельность данного бизнеса напрямую зависит от грамотно составленного бизнес-плана и разумного подхода.

Нюансы бизнеса

На сегодняшний день бизнес на индюках является самым актуальным бизнесом. Успешно заниматься выращиванием индюков можно как в промышленных масштабах, так и в условиях частного подсобного хозяйства. Разведение индеек имеет ряд преимуществ:

• низкие затраты на содержание;
• простота ухода за поголовьем;
• небольшие затраты на старте;
• хороший выход мясояичной продукции;
• большой потребительский спрос;
• птица не привередлива в еде;
• молодняк быстро набирает массу тела (вес особей некоторых пород может достигать 30 кг);
• мясо птицы является диетическим, обладает прекрасными вкусовыми качествами и полезными свойствами.

Важным этапом успешного разведения индюков является создание на индюшачьих фермах комфортных условий обитания.

Будущим фермерам следует учитывать, что от этого будет зависеть конечный результат предпринимательской деятельности. При этом следует обращать внимание на такие важные факторы, как:

• температура воздуха и его состав;
• обеспечение сбалансированного и полноценного питания;
• размеры птичника и плотность его заселения;
• профилактика заболеваний, к которым существует генетическая предрасположенность

Выбор породы

Прежде чем начать бизнес, связанный с разведением индюков, фермер должен понимать, какой он хочет получить результат. Также следует знать вероятные пути достижения этих целей.

В первую очередь он должен определиться, от чего он хочет получать прибыль: от продажи яиц или мяса, от реализации молодняка или взрослых племенных особей. От этих факторов зависит выбор породы, подбор инвентаря и оборудования.

Чтобы выбрать оптимальный кросс индюков, подходящий для задач конкретного фермерского хозяйства, необходимо изучить особенности и характеристики разнообразных пород.

Начинающим птицеводам лучше выбирать для выращивания легкие и средние кроссы индюков.

Представителей тяжеловесных пород нужно кормить больше, да и в уходе они более прихотливы.

В то же время легковесные индюки (до 12 кг) обладают более крепким иммунитетом и менее требовательны к питанию и условиям содержания. Кроссы тяжеловесы более подходят опытным разводчикам.

Заняться их разведением можно по мере нарастания опыта.

Для мяса

На показатели роста производства и прибыльность бизнеса большое влияние оказывает подбор породы. Поэтому каждый фермер-бизнесмен, решивший заняться выращиванием индюков для получения мяса, в первую очередь должен правильно купить поголовье. Одни породы быстро растут, другие набирают гигантскую массу тела.

Фермеру, планирующему получать прибыль от выращивания индеек на мясо, следует выбирать породы, обладающие прекрасными мясными свойствами. Лучше всего для этого подходят бройлеры, которые за короткий срок будут набирать хорошую массу тела.

Отлично в этом плане себя зарекомендовали такие породы:

1. Индейка белая широкогрудая. Она быстро растет и легко приспосабливается к разным климатическим условиям. Существует 3 разновидности этой породы: легкие, средние и тяжелые. Вес самца может достигать 15 кг, а самки – около 10 кг;
2. Биг 6 – кросс мясного направления. Взрослые индюки вырастают до 25 кг, индейки — до 11 кг.

Для яиц

Для получения не только мясной продукции, но и яиц отлично подходят такие породы:

1. Бронзовый широкогрудый индюк – порода, которая считается лучшей для промышленного разведения. Самцы могут набирать вес до 15 кг, самки — до 9 кг. Данная порода выгодно отличается от других отличной яйценоскостью. За год одна взрослая индейка может снести до 120 яиц, что является хорошим показателем. Недостатком бронзовых индюков является их неприспособленность к разведению на пастбищах. Эта порода главным образом выводилась для содержания в птичниках и клетках;
2. Бронзовый северокавказский – вид, подходящий для пастбищного содержания. Яйценоскость половозрелых индеек – 80 яиц за год. Вес самца достигает 10 кг, самки – до 7 кг.

Имея в фермерском хозяйстве большое количество индюков, невозможно самостоятельно заниматься их выращиванием. Одному человеку сделать это не под силу, так как птицу необходимо не только кормить, но и поддерживать птичник в чистоте. Также необходимо следить за ее состоянием здоровья, проводя как профилактические мероприятия, так и лечебные процедуры, в случае необходимости.

Для полноценного функционирования бизнеса индюшиная ферма должна быть укомплектована как минимум следующим персоналом:

• помощники по уходу за птицей (несколько человек);
• ветеринар;
• водитель-курьер для доставки кормов и подвоза готовой продукции к месту сбыта или клиентам.

В среднем эта статья расходов будет составлять около 30 тыс. рублей.

Рынок сбыта

Успех разведения любой живности с целью получения прибыли от реализации мяса напрямую зависит от правильно организованного сбыта продукции.

Наладить его можно разными способами, договорившись, например, с ближайшими торговыми продуктовыми точками, кафе, столовыми или ресторанами.

Чтобы заниматься реализацией мяса на законных основаниях, необходимо официально зарегистрировать бизнес, выбрав при этом систему налогообложения.

Наличие сертификата качества позволит продавать его по более выгодной цене. Это очень важный аспект, особенно при наличии конкурентов.

Финансовые вложения

Важным этапом любого бизнеса является проведение финансовых расчетов, которые помогут определиться с суммой необходимого начального капитала. Для открытия индюшиной фермы необходимо будет приобрести как минимум одного самца на 5-6 самок. Для старта этого количества будет достаточно. Приобретать следует только здоровых особей.

В среднем одна взрослая птица будет стоить около 2 тыс. рублей в зависимости от породы.

При составлении бизнес-плана, связанного с выращиванием индюков, следует учитывать такие основные параметры:

• общее число поголовья;
• количество птицы, предназначенной для продажи;
• товар, планируемый для реализации (яйца, мясо, субпродукты);
• ориентировочный выход товарной продукции с одного индюка;
• общий объем продукции запланированной для реализации (определяется путем умножения количества птицы, предназначенной для продажи на приблизительный выход продукции);
• цена 1 кг реализуемого товара;
• общий оборот;
• приблизительный годовой объем оборота.

Статьи расходов по мини-ферме включают в себя такие параметры:

• расходы на корма;
• медицинское обслуживание (вакцинация, витаминизация, лечение);
• заработная плата обслуживающего персонала;
• оплата коммунальных услуг и аренды;
• прочие расходы (оборудование, инвентарь, транспорт и др.).

Рентабельно ли заниматься выращиванием индюков? Выгодны ли эти птицы? Как показывает практика при достаточно небольших первоначальных затратах можно организовать прибыльное фермерское хозяйство. Первую прибыль от содержания индюшиной фермы можно получить уже через 4-6 месяцев.

Полная окупаемость всех финансовых вложений наступает в течение 2-5 лет.

Доходность бизнеса зависит от основного направления фермерской деятельности.

Продажа мяса

Рентабельность этого бизнеса очень высока, но в то же время и расходная часть довольно большая. Чтобы выкормить численное поголовье, необходимо иметь соответствующее помещение и хорошую кормовую базу. Получить существенную экономию (на кормах и отоплении) можно, откармливая индеек в весенне-летний период с последующим забоем и реализацией мясной продукции до наступления холодов.

Реализация яиц

Сформировав стадо из самца и 6-8 самок, можно получать прибыль от реализации яиц, которых одна самка может снести до 200 штук.

Продажа индюшат

Это направление может принести фермерам наибольшую прибыль. Реализацией птенцов можно начинать заниматься с момента достижения ими возраста 4-6 недель. Единственными недостатками являются сезонность этого направления и трудности со стабильным сбытом товара.

Этот бизнес требует больших вложений и связан с некоторыми рисками и сложностями, поэтому чаще всего это направление развивают в комплексе с другими видами.

Плюсы и минусы

Как видно, бизнес-идея по разведению и продаже индюков имеет большое количество достоинств. Преимуществами индейководства являются:

• небольшой срок получения конечного продукта;
• большой потребительский спрос на диетическое мясо;
• небольшая конкуренция в данном коммерческом сегменте;
• хороший выход товарной продукции;
• бизнес по выращиванию индюшек можно совмещать с другой деятельностью.

Выращивание индеек имеет также небольшие минусы, например, такие:

• птица требует к себе внимания и нуждается в ежедневном уходе;
• бизнес может стать убыточным, вследствие гибели индеек от разнообразных заболеваний;
• могут возникнуть трудности с выращиванием разновозрастной птицы, так как у каждой группы свои требования к условиям содержания и кормления.

Сколько можно заработать на разведении индюков

• Быстрый рост и набор массы.
• Мясо индейки – вкусное и полезное, а также достаточно нежное.
• Ценность яиц и перьев.
• Помёт индюков – идеальное органическое удобрение.

Это направление позволяет неплохо зарабатывать. Рентабельность бизнеса специалисты зафиксировали на уровне 45-50%. Технология выращивания индюков на продажу позволяет это делать в два цикла за год. Так можно довести рентабельность до 100%. Другими словами, бизнес позволяет полностью окупить затраты и получить чистую прибыль, в размере равном капиталовложениям.

За год одна индейка дает около сотни яиц. В пищу их не употребляют, а покупают для дальнейшего разведения фермеры и частные лица. Одно яйцо стоит около 35 рублей. Самым востребованным продуктом, который дает ферма, является мясо. Организм человека его усваивает на 95%. Мясо считается диетическим и полезным для детей и больных людей.

Мясо и мясная продукция

Основным источникам прибыли останется мясо. При выращивании этих птиц и продаже готового продукта из них следует знать, чем же так уникально мясо индейки.

Главная ценность мяса индейки — это диетический легко усваиваемый белок. Мясо птицы нежирное, легко переваривается. Оно не содержит холестерин. То есть мясо индейки не вредит кровеносной системе человека — артериям и венам, сердечной мышце.

Мясо индюков обязательно нужно включать в рацион:

• людям, больным диабетом;
• спортсменам и людям, выполняющим тяжелую физическую работу;
• детям в период роста и развития костной и мышечной системы.
• пожилым людям в качестве средства для профилактики ослабления и потери мышечного тонуса.

Мясо этих экзотических птиц содержит в своем составе триптофан — вещество, которое улучшает работу клеток мозга, улучшает настроение и расслабляет. Также в достаточном количестве содержит фосфор — минеральный элемент, который необходим в процессе строительства костной системы и зубов человека.

Также мясо индюков содержит около половины суточной дозы селена. Это вещество способно поддерживать необходимый уровень инсулина в крови и способствует профилактике заболеваний щитовидной железы и сахарного диабета. Защищает организм человека от раковых заболеваний, недугам дыхательной системы.

Бизнес-план по разведению индюков – «Жажда» – бизнес-журнал

Индюки – птицы величественные, крупные и медлительные. Для их содержания нужны условия, которые несколько отличаются от привычных птицеферм для курей и уток. Вот некоторые из них, которые нужно выделить:

• Для индюшек нужно выделить достаточно большой земельный участок. Они любят гулять, а для молодых особей полезно будет пощипать свежей травы.
• Особенное питание, которое насыщено специальными добавками для роста и укрепления костей.
• Витамины и лекарства, которые необходимы птице особенно в первые месяцы жизни. Они чаще всего даются для профилактики болезней.
• Подготовить место для содержания птенцов. Им нужны особые уход и внимание.

Разведение индюков как бизнес начинается с общих представлений о желаемом результате и пути его достижения. Будущий фермер должен определиться, на чем он будет зарабатывать деньги: на продаже мяса, инкубационных яиц, молодняка или взрослых племенных особей. От этого выбирается необходимый инвентарь и порода. Следом начинается изучение конкретных гибридов, их совместимости между собой.

Фермер должен выбрать, какую продукцию он хочет реализовывать.

Далее потребуется определиться с формой содержания, уходом, количеством голов в стае. После изучаются цены, составляется план трат, считается рентабельность, организуются строительные работы и обустройство помещений. В заключение проводятся дезинфекция птичника, закупка и заселение поголовья, регистрация бизнеса в государственных органах.

Выбор направления

С чего начать выбор направления содержания догадается не каждый новоиспеченный фермер. Перво-наперво учитываются особенности конкретного кросса, его склонность к болезням, масштаб территории, климат проживания.

Обычно индюков содержат напольно.

1. Экстенсивный – наилучшим образом подходит для южных регионов, в холодных областях вызывает сложности. Совмещаются теплый птичник и пастбищная территория с укрытием от осадков и зноя. С 2-хмесячного возраста до убоя особи проводят большинство времени на выгуле. Они имеют возможность питаться травой, насекомыми самостоятельно, что позволяет снизить затраты на корм. Метод хорош развитием иммунитета поголовья к заболеванию, уменьшением процента брака. В то же время экстенсивное содержание возможно лишь сезонно, поэтому доход также не постоянный. Приемлем для всех пород.
2. Клеточный – в птичнике устанавливаются многоярусные клетки. Подходит только для легких и средних кроссов. Помещение оборудуется вентиляцией, освещением и отоплением. В таких условиях быстрее растут самки на убой. Кроме того, так выгоднее содержать молодняк на племенную продажу и рациональнее расходуется место. Метод часто совмещают с искусственным осеменением индеек для вывода инкубационных яиц. Длительное содержание одного поголовья в клетках не рекомендуется во избежание хилости, болезненности птиц. При быстром забое или продаже в небольшом возрасте такой вариант приемлем.
3. Напольный – часто выбирается в холодных регионах для тяжелых индюшек, но подходит и прочим видам пород. Для такого содержания берется просторное помещение с отоплением, светом, вентиляцией без сквозняков. Пол поднимается над уровнем земли на 25-30 см, утепляется и застилается подстилкой из сена и опилок мягких деревьев. Могут быть проделаны щели, или установлены сетки для отвода помета, грязи, влаги. Маленьких индюшат на полу лучше не держать, чтобы их не топтали, и чтобы они не давились опилками. Птиц делят на группы по породам, возрастам, семьям высокими перегородками. Необходимо соблюдать плотность населения на 1 кв.м – не более 3-5 голов в зависимости от размера.

В клетках можно содержать только легкие и средние кроссы индюков.

Важно. Заводчики со стажем рекомендуют совмещать несколько направлений, чтобы добиться максимальной эффективности фермы.

Все типы могут быть реализованы в разном масштабе.

Будет выгодно или нет разводить индеек, зависит от комфортности созданных для них условий. При правильном уходе и своевременных прививках молодняк реже болеет, имеет иммунитет к инфекциям, поспевает быстрее, вкус мяса улучшается.

К факторам, важным для здорового роста птенцов, относятся:

• температура и состав окружающего воздуха;
• плотность населения, величина площади обитания;
• тип питания;
• генетическая чистота;
• профилактика заболеваний, к которым от природы есть предрасположенность.

При правильном уходе и содержании индюшата не болеют и хорошо растут.

Стоит до покупки изучить симптомы и лечение этих патологий, узнать сделанные и необходимые прививки по возрастам.

Заразные болезни

Особенно важно предотвращать инфекции и паразитарные инвазии. Они могут поразить все поголовье и привести к плачевным последствиям. В число таких проблем относятся туберкулез, микоплазмоз, глисты, гистомоноз и оспа.

Незаразные болезни

В случаях неправильного кормления и врожденных отклонений чаще всего возникают авитаминозы и зоб. Эти патологии не опасны для стаи, но приносят неудобства конкретному малышу.

Из-за неправильного кормления индюшата могут страдать от авитаминоза.

Здоровое поголовье можно вырастить только в теплом вольере. Температура в первые дни держится около 36-37С, по мере роста постепенно опускается до 27С. Для обогрева ставятся горелки по 3-5 кВт на высоте 70-90 см. На 50 голов приходится 2 кормушки и 2-3 поилки.

Покупка поголовья

Фермер может приобрести яйца для инкубации, молодняк или взрослых несушек. Проще всего начинать с птенцов 30-дневного возраста – такие индюшата максимально выносливы, крепки, способны к адаптации в новом месте, едят обычный корм.

В варианте с яйцами потребуются инкубатор, время на вылупление, особый откорм новорожденных. Кроме того, не все яйца дадут приплод, тем более здоровый. Состояние молодняка видно сразу, и этот путь экономит время и средства.

Лучше покупать индюшат в возрасте от суток до 30 дней.

Покупать птенцов рекомендуется с наступлением февраля. Нужно обращать внимание на здоровье родителей, прививки, внешний вид. Желательно брать молодняк разных пометов, чтобы обеспечить лучшую выживаемость.

Выбор породы

Начинающим лучше подойдут легкие и средние кроссы. Тяжелые виды больше едят и сложнее в уходе. Индюки с весом до 12 кг менее прихотливы, имеют показатели выживаемости повыше. Тяжеловесы – сфера опытных птицеводов, их можно завести по мере наращивания бизнеса.

В число лучших кроссов для начинающих заводчиков входят:

• бронзовая широкогрудая – подходит для клеточного содержания, масса – 9-11 кг, яйценоскость — 120 штук;
• северокавказская бронзовая – их берут на пастбища, вес – 7-12 кг, яйценоскость – 80 штук.

Начинающим фермерам лучше выбрать легкий или средний кросс.

К популярным породам Хайбрид конвертер, Биг 6, Универсал, белый широкогрудый стоит подходить хотя бы со 2 года работы с индюками.

Содержание птицы

Как было отмечено ранее, преуспеть в бизнесе с индюками можно лишь при правильном содержании. Выращивание первых недель может происходить естественно или инкубационно, но далее необходимо переводить птиц в общие условия.

После 4-6 недель (зависит от породы) особям необходимо около 20-22С тепла. В более холодные дни включают обогреватели. На 1 кв.м селят не больше 5 голов. Молодняк никогда не смешивают с половозрелыми индейками. Обязательно наличие поилок, кормушек в пропорциях 2-3 штуки на 20 голов.

При уличном выпасе делают ограждение не менее 2,5 м высотой (индюшки летают), по земле ставят укрепления от диких зверей. Не допускается влажность выше 25%. Для несушек делают гнезда на досках с порожками в 20 см от пола.

На 1 кв.м. селят не больше 5 голов молодняка.

Лучшим вариантом считается совмещение клеток для молодняка, крытого вольера для взрослых особей, уголка для несушек и уличного загона выгула.

Оптимальное меню индюшек включает:

• Утром – комбикорм ПК-5 с зеленью;
• В обед – влажная мешанка из кукурузы, ячменя, отрубей, рыбных потрохов, вареной моркови и зелени. Добавляются сухие дрожжи, минералы, соль, иногда творог. При выпасе птицы питаются сами подножным кормом;
• Вечером – сухое зерно с травой и ягодами. Можно вмешивать комбикорм.

При кормлении лучше отдать предпочтение готовым полнорационным комбикормам.

Важно. Кукурузу и другие крахмалистые продукты дают только после термической обработки.

Молодняку в начале жизни скармливают отварные яйца, зелень, творог, постепенно вводят комбикорм. Зерно и овощи – с 3 недель.

Бизнес план – важная часть любого коммерческого дела. В него вносятся все расходы и доходы, чтобы подсчитать рентабельность.

При разведении индюков планирование включает учет факторов:

• Покупка яиц или особей.
• Покупка участка (если его не было).
• Строительство помещения (если не было).
• Обустройство внутреннего пространства птичника, инвентарь.
• Расходы на корм.

В бизнес-план вносят все расходы, связанные с покупкой птицы и инвентаря.

Строятся предположения о рынке сбыта, подсчитывается окупаемость. Оптимально расходы не должны превысить доходы в совокупности.

Минимальные расходы индюшачьего бизнеса при наличии общего помещения составляют около 40 тыс. рублей:

• 3-6 тыс. – клетки или вольеры для молодняка;
• 10-12 тыс. – закупка 4 взрослых несушек и 1 индюка;
• Около 4 тыс. – питание птенцов до 3 недель;
• 15 тыс. – корм на полгода для 30-40 взрослых голов.

Если покупаются яйца, то учитывается стоимость 40 рублей за штуку. Молодняк продается в среднем за 300-500 рублей особь.

Средняя стоимость инкубационного индюшиного яйца — 40-60 рублей.

При сбыте яиц доход — не менее 3-5 тыс. рублей от количества (часть оставляют для выращивания). Кило мяса стоит от 200 до 400 рублей в зависимости от породы и местности (продают второй годовой помет, убой в 6 месяцев). Молодняк отправляют в продажу с 3 недель жизни (первый помет).

Важно. Убойный цех позволит увеличить спрос на переработанную птицу. Наличие оного приближает рентабельность к 98%, независимо от размера хозяйства.

Для бизнеса может потребоваться сопутствующий персонал: ветеринары, водители для перевозки закупок и доставки товара клиентам, помощники по уходу за птицами.

Для большого поголовья обязательно нужен штатный ветеринар.

Инвестиции	Прибыль	Окупаемость
225.000	53.000 в месяц	6 месяцев

Для яиц

Какие документы нужны для открытия

Ни одна ферма не обойдется без просторного птичника для питомцев. Индюки довольно крупные питомцы. Самок следует содержать отдельно от самцов. Птицы разного пола предпочитают разный уход и рацион питания.

При планировании площади для сарая, где будут содержаться будущие питомцы, следует учитывать, что минимальная площадь территории, на которой птицам будет комфортно проживать составляет один квадратный метр на особь.

Птичник должен быть хорошо утеплен, птицы не выносят сырости в помещении. Из-за промозглости и перепада температур пернатые могут болеть. Распространенными проблемами при несоблюдении комфортности условий содержания, являются вирусные и респираторные заболевания, диарея, нарушение пищеварительной системы, заражение паразитами.

Также при сквозняках и сыром климате напольного покрытия у птиц наблюдается падеж на ноги, искривление конечностей, вплоть до полной атрофии. Вылечить такое заболевание практически невозможно, поэтому к организации условий содержания птиц следует отнестись крайне внимательно. От условий проживания и составленного рациона питания будет зависеть жизнь особей, скорость прироста массы тела и успешность бизнеса по созданию мини-фермы в целом.

Для этого сельхозбизнеса потребуется подготовить документацию, связанную с деятельностью по выращиванию птицы и ее сбытом. Необходимо зарегистрировать субъект хозяйствования: это может быть либо индивидуальный предприниматель, либо коллективное фермерское хозяйство. Документация подается в органы местной исполнительной власти.

Для производства любой животноводческой продукции необходимо оформить санитарное разрешение. Для этого предоставляются такие документы:

• выписка из реестра ЕГРЮЛ или ЕГРИП;
• копия свидетельства о государственной регистрации;
• предыдущее санитарное разрешение;
• документация на используемое оборудование;
• технологическая (производственная) карта;
• заключение СЭС о соответствии проектной документации нормативам безопасности.

Обязательно выгуливаем индюков!

Выгул индюков — обязательное условие, которое нужно соблюдать, если вы занимаетесь разведение этих экзотических пернатых. Птицы, с дефицитом нахождения на свежем воздухе страдают от депрессии, нарушения зрения. У пернатых быстро накапливается жир, нарушается обмен веществ, наступает медленная атрофия мышечной системы.

При строительстве птичника следует сразу обдумать, где будет пристройка под вольер. Рекомендуется выбирать светлое помещение, хорошо освещенное. Пернатые любят просторные площади для выгула, хорошо освещенные со всех сторон и закрытые от ветров. Можно огородить по периметру вольердля выгула, таким образов на птиц не будет оказывать негативное влияние ветер и косые дожди.

Важно помнить, что индюшки сырости не любят! Зачастую вольеры для прогулок огораживают не только по периметру, но и закрывают сверху сеткой из металла. Сделать это нужно для того, чтобы пернатые не улетели из птичника. Несмотря на свой внушительный вес, индюки могут запросто перелететь высоту в три-четыре метра.

Технология выращивания индюков

Ферма бройлерных индюков может начинаться с одного самца птицы и четырех самок. Все пять птиц обойдутся максимум в 10 тыс. рублей. Покупку делают в конце зимы, тогда индюшки смогут освоиться и приготовить место для вывода птенцов. Выбирают обычно мясные породы. Существуют еще бройлерные индюки, но ими занимаются уже опытные фермеры.

Для индюков обустраивают птичник с сухой подстилкой из соломы или древесной стружки. Менять ее достаточно один раз за сезон и при заселении новых обитателей. По мере намокания ее обновляют, посыпая новый слой сверху. Вдоль стен делают насесты, которые поднимают на 80 см от земли. Размеры их должны быть такими, чтобы каждой птице доставалось не меньше 50 см личного пространства.

Для молодых индюков огораживают отдельную площадь. Она должна хорошо прогреваться. Индюки вообще не переносят сквозняки и резкие колебания температуры. В птичнике она должна быть практически всегда постоянной, особенно зимой. Молодняк не переносит сырости. Кормят птенцов в первые дни с мягкой поверхности, поскольку клюв их очень чувствительный. Важно соблюдать чистоту и вовремя убирать остатки корма, менять воду.

С недельного возраста индюшат кормят кашей, творогом и зеленью. Обязательно в их рацион вводят рыбную, костную муку и витамины. Зелень давать нужно и молодым и взрослым птицам. Она стимулирует у них обмен веществ. Если индюки много двигаются и регулярно ее употребляют, их мясо будет вкусным и диетическим.

Особенность выращивания индюшат в домашних условиях – это чрезмерное внимание к ним. В первые месяцы с ними нужно обходиться очень бережно. Зато когда они подрастут, уход за ними практически не нужен. Взрослые птицы менее прихотливы, а наградой за труды будет вкусное диетическое мясо для всей семьи и хороший доход от продажи этого уникального продукта.

Особенности содержания

Для яиц

Первый пункт в инструкции по выращиванию индюков в домашних условиях для начинающих – это выбор птицы. Для новичков лучше остановиться на породных пернатых – они не так притязательны в уходе, как бройлеры.

Больше всего сил понадобится, чтобы вырастить индюшат. Однако всё с лихвой окупится – взрослые особи порадуют вас своим весом, яйценоскостью и частым выводом птенцов.

Особенность выращивания индюков заключается в том, что уже адаптированные птицы могут спокойно переносить довольно низкие температуры, вплоть до -30°С.

При выращивании индюков на мясо в домашних условиях уход будет один, при выращивании производителей – другой. Если вы решили содержать пернатых на развод, то необходимо позаботиться о сбалансированном питании.

Корм должен быть богат витаминами и микроэлементами. Перекармливание категорически запрещено. Обязателен регулярный выгул.

При формировании стаи, учтите, что на одного самца должно приходиться минимум десять самок. Для того, чтобы птица неслась, необходим длинный световой день и температура воздуха 10-15°С. Откладывать яйца индейки начинают в возрасте 8 – 9 месяцев. Яйцекладка происходит в несколько этапов. Чаще всего она приходится на март, июнь и август.

Сколько нужно денег для старта бизнеса

Даже для небольшой фермы из 50 голов потребуются примерно 7500 рублей на закупку молодняка (исходя из стоимости в 150 рублей за 1 птенца). Необходимо выстроить основные и подсобные помещения, но лучше взять готовые в аренду. На это уйдет еще 50 000 рублей в среднем за месяц работы фермы. Приобретение поилок, кормушек, ветпрепаратов и витаминов, а также оплата труда работников фермы требуют еще 70 000. Итого: минимальная сумма инвестиций 130 000 рублей для создания одной компактной домашней фермы.

Требования к птичнику

Птичник для индюков должен отвечать следующим требованиям:

• Размер. На одну особь должно приходиться 1-1,5 м².
• Капитальность.
• Наличие выхода к вольеру для выгула.
• Преобладание гладких поверхностей.
• Наличие распашных окон. Их площадь должна быть не менее 1/10 площади пола.
• Наличие системы искусственного освещения и отопления.
• Наливные полы.

Для выращивания индюков бройлеров обычно применяют напольный способ. Лишь крупные птицеводческие хозяйства используют клетки.

Какую систему налогообложения выбрать для выращивания индюков

Оборудование зависит от формата, в котором будет выращиваться птица:

• под открытым небом (навес);
• отдельном оборудованном помещении.

Необходимо предусмотреть все коммуникации, а  в зимние месяцы — подвести обогрев. В числе основного оборудования — клетки, поилки, лотки для питания и купания  индюков. Необходимо предусмотреть отдельную площадку для выгула.

Данный бизнес относится к сегменту сельскохозяйственной продукции, поэтому применяется система уплаты налоговых платежей для сельскохоз товаропроизводителей, которая еще именуется «единый сельскохозяйственный налог» (ЕСХН). Основным условием  при выборе этого вида налогообложения является то, что выручка от реализации  данной продукции составляет не менее 2/3 от всех поступлений. Такое предприятие должно заниматься  исключительно производством  животноводческой продукции, а не ее розничной продажей.

Питание

Питание индеек должно быть правильно организовано. Особенно это важно для индюшат. В меню птенцов входит специальный комбинированный корм, содержащий все необходимые для развития и роста витамины и питательные вещества. Вносят в него и натуральные добавки.

Но готовое питание – это не всё. Птенцам нужно давать протёртый творог, пропаренное пшено, варёные яйца, зелень.

В первую неделю жизни птенцов нужно кормить раз в 3 часа, далее частоту питания можно уменьшить до 4-х раз в сутки, добавив в меню мешанки. Мешанкой называют смесь злаков, травы и кислого молока.

Птице в возрасте 1,5 месяца дают исключительно сухие корма и зелень. В рацион добавляют порезанные овощи.

Популярные породы

Фермеры и частники отдают предпочтение выращиванию мясных пород. Наибольшей популярностью пользуется белая, широкогрудая. Представители этого подвида активно набирают вес с первых месяцев. У взрослых особей масса тела может колебаться от 11 до 25 кг.

Ещё одна разновидность индеек – хитон. Это яичное направление. Птица непритязательна к уходу и довольно проста в разведении.

Выращивание индеек – дело трудоёмкое, но интересное. Поэтому к нему стоит присмотреться.