Среднерусская пчела: особенности разведения как бизнес – Cельхозпортал

Общие сведения

Среднерусская порода пчел – одна из самых древних и стойких пород, представители которой жили еще в послеледниковый период – около 8 тысяч лет назад. Позже они расплодились и заселили всю Европу и часть Евразии, находящуюся за Уралом.

Среднерусская порода пчел смогла выжить в суровом климате Урала и Сибири, она отличается стойкостью к низким температурам и устойчивостью к основным болезням  пчел – нозематозу и падевому токсикозу.

В настоящее время в Европе среднерусскую породу вытесняют новые гибридные породы, поэтому название «среднерусская» становится определяющим еще в соответствии с местом разведения.

Пчелы данной породы трудятся короткий период, отмеренный  природой на непродолжительное лето, но за это время успевают собрать рекордное количество меда, у них самая высокая продуктивность. Эта особенность породы привлекает пчеловодов, и для содержания пасеки они выбирают именно ее.

Пчеловоды выделяют несколько подвидов пчел среднерусской породы – башкирский, татарский, алтайский, горно-таежний, полесский. Каждый из них популярен и востребован в своей местности.

Описание породы:  пчелы довольно крупные, крупнее представителей других пород. Хитин рабочих пчел темно-серого окраса без вкраплений. В среднем рабочая пчела весит 110 мг, плодная матка – более 200 мг, неплодная – 190 мг. Длина хоботка 6-6,5 мм.

По отзывам пчеловодов, это одни из самых злобных насекомых среди всех пород пчел, поэтому улей нельзя открывать без защитных средств.Во время осмотра улья пчеловодом, они перемещаются в нижнюю часть улья, и зависают там в виде «бороды».

Такая характеристика пчелам данной породы дана не случайно, две матки не могут ужиться в одном улье, а их смена происходит с серьезными баталиями.

Среди недостатков – склонность к частому роению, подверженность вредителю – пчелиной моли. Зато эти пчелы в состоянии пережить долгую и морозную континентальную зиму с минимальными потерями.

Преимущества породы и ее недостатки

Характерные особенности среднерусских пчёл:

• крупное тельце, достигающее длины в 12–15 мм;
• масса — до 200 мг;
• на теле имеется большое количество волосков, цвет тёмно-коричневый, с серыми полосками;
• хоботок укороченный, широкий, его длина до 6 мм;
• крылья — удлинённые, до 10 мм в длину.

Среднерусская пчела отличается стойким иммунитетом к заболеваниям, таким как: нозематоз, падевый токсикоз.

Пчела приспособлена к выживанию при низких температурах — при 4°С насекомое может осуществлять полёты вне улья, поэтому пчеловоду не требуется переносить «домики» в помещение на зимний период.

Насекомые данной породы отличаются высокой продуктивностью в работе, они спешат собрать как можно больше нектара, чтобы выжить в период с осени до весенней оттепели.

Работа по запасу нектара может приостанавливаться лишь на короткое время, когда погода ветреная или идёт сильный ливень. Среднерусская пчела способна собирать нектар только с 1–2 разновидностей растений.

Насекомым сложно перестроиться на поиск новых медоносов для сбора, в основном нектар собирается с таких растений как:

• гречиха;
• липовый цвет;
• вереск.

Насекомые отличаются излишним беспокойством и агрессивным поведением, но в случае опасности стремятся спрятаться в укрытии, хотя могут и беспричинно ужалить пасечника.

Порода не оберегает свои продовольственные запасы, ведь у насекомых данной разновидности не имеется склонности к воровству. В различных регионах России и Украины выведено несколько популяций насекомых, которые разнятся внешними данными и качеством медосбора.

Основные подвиды:

• новосибирская;
• челябинская;
• степная русская;
• татарская;
• кировская.

Пчёлы среднерусской породы, некогда распространенные по всей центральной и северной Европе, сегодня в чистом виде сохранились лишь в Западной Сибири и на Южном Урале. Так, по информации отечественного Союза пчеловодов, в 2015 году лишь 5% пчелосемей относились к этой породе.

А между тем среднерусская пчела относится к исключительно ценным породам и является основой, на которой были выведены многие породные группы, приспособленные к жизни в северных регионах России и других холодных стран.

Характеристика среднерусской породы пчел:

• Размеры тела крупнее большинства других пород. Имеют тёмно-серый окрас без желтизны. Длина хоботка колеблется в пределах 5,9-6,4 мм.
• Пчелы имеют достаточно «злобливый» нрав. Семьи живут роем.
• Способны переносить очень продолжительную зимовку — с середины октября по конец апреля. Отход за этот период редко превышает 3-5%.
• Устойчивы к нозематозу и падевому токсикозу.
• Матка среднерусской пчелы откладывает до 2 тыс. яиц в сутки.

Одним из отличительных признаков породы является так называемая «сухая» печатка сот. Это значит, что зрелый мёд насекомые запечатывают таким образом, чтобы между мёдом и восковой крышечкой был небольшой воздушный карман. В результате поверхность таких сот кажется сухой, тогда как у многих других пород пчел из-за отсутствия воздушного пузырька соты кажутся мокрыми.

Работа среднерусской пчелы вызывает уважение. Эти насекомые способны трудится с рассвета до заката в сухую погоду при температуре от 10-12 до 35-37 градусов и отсутствии сильного ветра.

Средний выход меда — 25-30 кг на семью: больше в северных регионах, меньше на юге. При этом семьи очень вяло защищают запасы, но и не склонны воровать их у соседей.

У пчел среднерусской породы имеются свои особенности, которые отличают ее от представителей других пород и видов. Эти пчелы собирают нектар далеко не со всех медоносных растений, например, они предпочитают липу и гречиху, и собирают нектар в основном, только с них. Зато какой у них получается мед! Всем известно, что гречишный и липовый мед – одни из самых полезных и вкусных продуктов пчеловодства.

Продуктивность породы довольно высокая – семья пчел, проживающая в одном улье дает за лето 20-30 кг высококачественного меда. На продуктивность пчел влияние оказывают несколько факторов – внешних и внутренних, закономерных и случайных. К внешним факторам относятся климат и погодные условия, наличие растительности и животных с кормовой базой, наличие или отсуствтие вредных бактерий и насекомых.

Очевидно, что содержание пчел рядом с полем, засеянным гречихой, рапсом или другими медоносными сельскохозяйственными культурами положительно повлияет на их продуктивность. Тогда как содержание пасеки вдали от цветущих полей и лугов заставит насекомых проделывать большие перелеты в поисках нектара, и тратить на это много времени и сил.

К внешним факторам, влияющим на продуктивность относится и заботе человека о пчелах, состояние ульев, микроклимат в них и корма. К внутренним факторам относятся численность и сила пчелиной семьи, возраст всех ее членов.

Эти факторы являются закономерными, а  случайными можно назвать некачественный мед, который хозяин пасеки оставит пчелам на зиму. Плохой корм снизит здоровье пчел в следующем сезоне, в результате снизится их работоспособность и продуктивность.

Матка среднерусской породы способна за сутки отложить более двух тысяч яиц, и если она достаточно молодая и обладает высокой яйценоскостью, она сдерживает роение в своей семье.

Если по каким-либо причинам медонос в этом году небольшой, пчелы все равно не ограничивают матку в кладке яиц, и расходуют свои запасы  меда на выкармливание молодняка. Такого поведения не наблюдается у пчел южной породы. Матка сама приостанавливает кладку с начала до середины лета, чтобы рабочие пчели имели возможность запасти как можно больше меда.

И в хорошее лето им это удается, тем более, что объем медового зобика, в котором пчела переносит нектар и мед, у среднерусских пчел достаточно большой. Во второй половине лета цветение сокращается, медосбор становится меньше, поэтому пчелы больше внимания уделяет выращиванию расплода и подготовке к зиме.

У каждой матки должна быть своя семья, они не могут мирно уживаться в одном улье, как пчелы южных пород. Лишь в таком случае можно надеяться на хороший медосбор.

Для багополучной зимовки одному улью понадобится не более 1 килограмма меда, это хорошие показатели, по сравнению с насекомыми других пород, потребляющих до 1,5 кг меда за зиму.

Какие еще особенности отличают среднерусскую пчелу от насекомых других пород?  Наиболее активно пчелы совершают облет в прохладную погоду. В сильную жару они начинают работу рано утром, с восходом солнца, чтобы отдохнуть днем, продолжить облеты после спада жары, и успеть собрать как можно больше нектара.

Еще одна особенность пчел среднерусской породы – они никогда не занимаются воровством меда в других ульях, и позволяют чужакам похищать мед у них. Их характеристика как самых злобных насекомых не всегда оправдана – среднерусская пчела агрессивна к людям, но спокойно отдает свои запасы другим пчелам.

К положительным качествам среднерусской пчелы относится и способность выделять большие объемы воска, необходимого для создания сот и ремонта жилища.

Пчелы среднерусской породы очень своеобразно закладывают мед в соты – медлу стенками сот и залежами остается небольшое пространство в котором находится воздух. По отзывам пчеловодов, именно благодаря этому мед у пчел очень душистый.

Среднерусские пчелы запечатывают соты сухой печаткой белого цвета, они не делают мокрого меда, и в этом их главное преимущество.

Среднерусские пчёлы имеют темный окрас, из-за чего породу нередко именуют темной пчелой. Размеры тела у пчелок крупные, а вот хоботок совсем небольшой – его длина составляет всего 5,9–6,4 мм.

Матка этой разновидности большого размера и может весить до 210 мг. В благоприятных условиях она способна откладывать до 2 тыс. яиц в сутки, причем суммарный вес расплода часто превышает вес матки. При этом серверные труженицы – прекрасные родители, способные направить все усилия на заботу о расплоде.

Среднерусская порода пчел востребована в пчеловодстве благодаря своей выносливости и трудолюбию. В период медосбора представительницы этого вида активно работают с раннего утра до наступления темноты. Также они легко адаптируются к неблагоприятным погодным условиям – не только к сильному холоду, но и к чрезмерной жаре. Летом они сохраняют работоспособность даже при температуре 37 градусов, но при этом ульи должны располагаться в тени.

В северных условиях у среднерусской породы сформировалась модель поведения, связанная с коротким, но интенсивным медосбором. По этой причине сосредоточившись на одном медоносе (гречиха, липа), пчелки с большим трудом переключаются на другие растения. То есть способностью с легкостью отыскивать новые медоносы (как это делает карпатская пчела) среднерусские пчелы не обладают, что является одним из существенных недостатков этой разновидности.

Какой еще недостаток есть у породы? Северные труженицы отличаются повышенной ройливостью. После роения они с трудом входят в рабочее состояние, из-за чего соты сооружаются медленно, а медосбор понижается. Поэтому пчеловоды больших промышленных хозяйств нередко предпочитают другие разновидности трудолюбивых насекомых.

Разведение среднерусских пчел

Наилучшие природные условия для разведения среднерусских пчел наблюдаются в северных регионах России. Более того, эта порода лучше всех прочих приспособлена для этих условий, поэтому другие пчелы просто не могут составить ей конкуренцию в прохладном климате.

Сегодня насчитывается не менее десятка основных популяций. Наиболее известны среднерусские пчелы татарской популяции, карпатской, вологодской, орловской, башкирской, марийской, горно-алтайской и др.

К несомненным преимуществам породы следует отнести:

1. высокую морозоустойчивость и в целом хорошую зимовку среднерусской пчелы, что очень важно для регионов с холодными зимами;
2. низкий расход кормов зимой (1 кг меда на всю улочку);
3. отличная устойчивость к основным пчелиным болезням;
4. высокая работоспособность;
5. эти пчелы не летают во время осадков, что сводит к минимуму «боевые потери» рабочих особей;
6. в период пикового медосбора семьи резко ограничивают яйцекладку, переключаясь на медосбор;
7. благодаря увеличенному медовому зобику пчелы данной породы за один вылет приносят больше меда.

Недостатки, которыми обладает среднерусская порода пчел:

1. низкая продуктивность в южных регионах;
2. высокая агрессивность пчел;
3. при поднятии рамок пчелы повисают на краю «бородой» и активно перемещаются по самой рамке, что затрудняет работу пчеловода.

В целом же отзывы о пчелах среднерусской породы очень положительные.

Разделение семьи

Среднерусских пчел, так же, как и пчел других пород, разделяют отводками. Отводки позволяют сформировать новые семьи, сменить старую матку, сохранить новую, предотвратить роение.

Отводки проводят и без матки, для этого рамки с закрытым расплодом от сильной семьи достают из одного улья и переносят в другой. Туда же помещают листы с медом, сушью и вощиной. В таком случае матку нужно купить отдельно, или поставить в улей рамку с маткой. Пчелы сами ее вырастят, это будет экономичнее и безопаснее.

Матку в улей подсаживают в сеточке, чтобы насекомые привыкли к незнакомке. матку прикладывают к рамке с печатным расплодом, который вот вот появится на свет. Поэтому молодые пчелы, появившиеся из расплода, воспринимают ее как свою мать. Остальным обитателям улья приходится с этим соглашаться.

Отводки лучше делать за 40 дней до начала основного медосбора за этот срок семья увеличится, подружится и подготовится к сезону.

Отводки предотвращают роение пчел, которое является одним из недостатков среднерусской пчелы. Если пчеловоду роение доставляет лишние хлопоты, то для пчел оно является естественным процессом, поэтому лучше создать отводок, чем допустить «побег» или гибель пчел.

Для этого необходим пустой улей, в который помещают запечатанный расплод, взятый у семьи. Расплод можно взять без матки. Если туда дополнительно помещают рамки с маткой, пчелам дают корм, вощину и воду. Если нет – подсаживают матку.

Отводок при первых признаках роения делают для того, чтобы сохранить часть семьи, вырастить ее и объединить. При этом ульи ставят в прохладное место, чтобы насекомые успокоились. Эти меры позволяют предотвратить ослабление семейства, и потерю меда во время цветения.

Отводки делают не только весной, но и в конце лета и в конце сезона медосбора – такие отводки называют поздними.

От семьи отделяют два отводка и оба помещают в один улей с перегородкой. Маток подсаживают, или позволяют вырастить собственных. Матки откладывают яйца, поэтому пчелы начинают активно обустраивать новое жилье. В конце сезона перегородку удаляют, отводки объединяют, в результате полдучается семья, с большим количеством молодых пчел, которые хорошо перезимуют и не будут стремиться к роению. А весной начнут собирать нектар и производить мед.

Где разводить среднерусскую пчелу?

По подсчетам Национального союза пчеловодов, потенциальная емкость отечественного рынка меда составляет около 1 млн. тонн, тогда как отечественное производство покрывает эту потребность от силы на 15-20%. Таким образом, ниша производства меда еще очень далека от заполнения, не говоря уже о перспективах экспорта меда, который пользуется достаточно высоким спросом на зарубежных рынках.

С географо-климатической точки зрения среднерусская пчела лучше всего будет себя чувствовать в Башкирии, Вологодской области и Алтайском крае. Но в принципе небольшой пчеловодческий бизнес можно организовать практически где угодно на территории России, за исключением Крайнего Севера.

Для того, чтобы пасека была действительно успешной, она должна располагаться в максимальной близости к местам медосбора. Считается, что максимальное расстояние между полем и пасекой составляет 2 км. Причем желательно, чтобы пасека располагалась в низине, тогда «груженые» пчелы будут возвращаться «под гору».

На юге ульи традиционно размещают в тени, но поскольку речь идет о среднерусской породе пчел, приспособленной для северных районов, ульи лучше размещать наоборот на солнце, чтобы насекомые не мерзли по ночам. Не рекомендуется размещать ульи рядом с водоемами, животноводческими хозяйствами, хвойными лесными массивами и полями со злаковыми культурами. Лучше всего пасеки размещать рядом с посевами подсолнечника, гречихи и клевера, а также рядом с рощами, где изобилуют липы и акации.

Доказано, что пасека, меняющая место своей дислокации несколько раз в сезон, способна приносить вдвое больше меда, чем стационарная. Правда, у многих пчеловодов есть серьезные сомнения касательно того, насколько положительно или отрицательно такие переезды сказываются на состоянии и рабочих характеристиках среднерусской пчелы.

Чтобы спокойно размещать ульи, где удобно, нужно официально зарегистрировать пасеку и затем согласовывать ее перемещение с местным лесничеством и земледельческими хозяйствами.

Регистрация пасеки

Для пчеловодства оптимальной формой регистрации является индивидуальное предпринимательство (ИП). Чтобы зарегистрироваться, нужно подать в местный совет пакет документов, включающий заявление установленной формы и заявку на упрощенный налог.

При этом саму пасеку нужно регистрировать отдельно. Делается это уже по факту ее существования в местной ветеринарной службе, которая должна провести осмотр ульев и сверить ветеринарные свидетельства пчел (соответственно покупать среднерусскую карпатку пчелу придется официально со всеми документами). По результатам такой проверки будет выдан паспорт пасеки, позволяющий торговать медом и переставлять улья на местности.

Работа организма и отдельных органов

Чтобы лучше ознакомиться с породой, необходимо рассмотреть строение и работу организма пчелы крупным планом. Природой устроено так, чтобы все функции организма насекомого были направлены на сбор мёда и расширение популяции.

Тельце состоит из: головы, груди и брюха, которое покрыто упругим панцирем, отличающийся необычайной гибкостью и служит для защиты внутренних органов от повреждений. На голове располагаются 3 глаза.

На голове, также, расположены органы обоняния и осязания в виде усиков, которые связаны с нервной системой организма пчелы. Усики позволяют насекомому без труда ориентироваться в тёмном улье, воспринимать смену температуры и влажности воздуха.

Система пищеварения состоит из: глотки, медового зобика и пищевода. Глотка расположена в голове, являясь расширенной частью передней кишки. Через грудную клетку до передней части брюха проходит пищевод, который расширяется и образует зоб объемом в 20 мм³.

Работа пищеварительной системы позволяет производить запасы на зиму и удовлетворять потребность организма насекомого в питательных веществах. На заднем конце брюха расположен жалящий аппарат, состоящий из двух резервуаров для яда и жала, на котором имеются зазубрины. Жало выполняет защитную функцию, но после его использования пчела гибнет.

Закупка пчел и оборудования

Планируя закупку семей, нужно обратиться в ближайший питомник среднерусской пчелы. Не стоит покупать животных с рук, так как Вам могут продать больных насекомых или вообще не ту породу. К тому же на пчел неизвестного происхождения ветеринарная служба не выдаст паспорт пасеки. Причем настоятельно рекомендуется закупать только местные популяции среднерусской пчелы, которые максимально приспособлены к местному климату.

Закупать полные семьи лучше в конце апреля — мае. Чтобы пасека хотя бы оправдывала свое существование, Вам понадобится 40-50 семей. Прибыль, которая была бы действительно ощутима, способны принести только большие пасеки на 150 и более семей.

Сегодня в продаже доступны улья разных конструкций, но наиболее предпочтительными для новичков, разводящих карпатскую среднерусскую пчелу и другие ее разновидности, являются вертикальные многокорпусные с рамками 43,5х30 см. Выполненные из качественной древесины, они вполне способны прослужить несколько десятков лет, так что затраты на ульи будут только стартовыми.

Кроме того Вам понадобятся:

• дымарь, чтобы усмирять пчел;
• спецодежда для защиты от пчел;
• ящик для переноса рамок;
• кормушки для весенней и осенней подкормки;
• медогонное устройство;
• и др.

Чтобы сэкономить на стартовых расходах, большую часть этого оборудования можно изготовить даже самостоятельно.

Продолжительность жизненного цикла, среда обитания и размножение

Насекомое способно выжить в любом уголке планеты, где имеются цветы, ведь источником их питания является нектар. Дикие пчёлы могут расселяться в дуплах деревьев, горных расщелинах, норах, а также рой может пристроится в крыше жилого дома.

Матка

Единственной полноценной самкой с развитой половой системой в пчелиной семье является матка, которую выращивают в специальных ячейках сот, так называемых маточниках. Через 3 дня после откладывания яйца появляется личинка, которую откармливают маточным молочком, содержащим огромное количество белков необходимых для быстрого роста и развития насекомого.

Быстро растущая личинка, по истечении 9 дней, должна быть снова запечатана в ячейку сот, сроком на 8 дней. За этот период личинка станет куколкой, а после — полноценной маткой. Развитие от яйца до матки, в среднем, длится 17 суток.

На четвёртый день жизни матка начинает вылетать из улья для того, чтобы ознакомиться с местностью. По истечении 10 дня жизни насекомое совершает первое спаривание с трутнем. На первых порах яйцекладка не превышает 1 тыс. яиц, но со временем матка начинает откладывать до 3 тыс. яиц в сутки. Продолжительность жизни матки составляет 5–8 лет.

Рабочие пчёлы

Рой обычно состоит из рабочих пчёл, количество которых в летний период — до 80 тыс., а зимой — до 30 тыс. особей. Рабочие пчёлы исключительно женского пола, но в отличии от маток, они не способны к продолжению рода.

Задачи, выполняемые насекомым: постройка сот, уход за личинками, обогрев улья, сбор нектара. Яйца, отложенные самкой сначала приклеены к ячейке нижним концом перпендикулярно ко дну, а по прошествии 3 суток они опускаются на дно.

На третьи сутки насекомые-кормилицы кладут в ячейку с яйцом молочко, которое смягчает оболочку и способствует появлению личинки. Далее, в течении 3 дней личинки получают молоко, а после их кормят субстанцией из перги и воска, что продолжается ещё 3 суток. Когда личинка своим телом заполняет всю ячейку, её запечатывают крышечкой, имеющей пористую структуру.

Оставшись закупоренной, личинка первым делом очищает кишечник от остатков еды, складывая всё содержимое в углу ячейки, а затем принимается плести кокон. По прошествии 12 дней появляется взрослая особь, которая прогрызает себе путь из ячейки и приступает к простейшей работе в улье. Развитие от яйца до рабочей пчелы длится 21 день.
Продолжительность жизненного цикла рабочей медоноски длится до 45 дней.

Трутни

Трутни выполняют функцию осеменения маток, а также принимают участие в обогреве улья. Развитие самцов начинается из не оплодотворённых яиц, которые откладывает матка в ячейки сот.

Личинки появляются на 3 сутки, в течении последующих 72 часов их кормят молочком, предназначенным для трутней, далее продолжается кормление пергой. Через 6 дней ячейки запечатываются и в течении 14 суток появляется трутень. Развитие от яйца до взрослой особи проходит за 24 дня. Трутни погибают сразу после спаривания с самкой.

Рентабельность пчеловодства

Привлекательность бизнеса по вождению среднерусской пчелы заключается в том, что:

• на старте вложения вполне умеренные в сравнении с другими видами бизнеса;
• текущие расходы очень низкие;
• всегда имеется достаточно большой спрос на производимую продукцию.

Единственным серьезным недостатком является то, что владелец пасеки должен сам очень хорошо разбираться в пчеловодстве, так как этот бизнес очень уязвим к природным факторам. Именно поэтому пчеловодство — в основном удел людей увлеченных этим делом. Успешно заниматься разведением пчел и не любить их — практически несовместимые явления.

Для лучшего понимания возможного уровня рентабельности следует произвести базовые подсчеты. Для пасеки на 50 ульев придется сходу потратить около 500 тыс. рублей на закупку среднерусских орловских пчел или других разновидностей, самих ульев и вспомогательного оборудования. Как видим, сумма отнюдь не фантастическая, если сравнивать с любым другим видом бизнеса.

Текущие расходы и вовсе смешны. 50 ульев вполне под силу обслужить одному человеку. Причем работать ему придется не каждый день и даже не по 8 часов. То есть Вы вполне можете найти человека, который согласиться делать эту работу за 3-3,5 тыс. р. в месяц. С учетом того, что зимой ульям обслуживание не требуется, затраты на наемного работника будут еще и не круглогодичными.

Стоимость ветеринарных препаратов — 7-10 тыс. руб. в год. Если пасека планируется кочующей (а так и нужно делать для большей выгоды), за 4-5 переездов в год придется потратить еще порядка 35-40 тыс. руб. Еще столько же составят налоги. В целом валовые текущие расходы (без учета затрат на расширение) составят около 100 тыс. рублей в год.

При правильном уходе и благоприятных погодных условиях одна пчелиная семья в среднем приносит около 30 кг меда в год. Поскольку мед, во-первых, вообще не портится со временем, во-вторых, может храниться при любой температуре (не нужен холодильник), его не обязательно сдавать в конце сезона перекупщикам по оптовой цене. Если наладить его реализацию по розничной цене, то в течение года весь «урожай» можно продать самостоятельно.

Средние цены на этот продукт у нас составляют 200-250 руб. за кг. Учитывая, что 50 ульев за сезон дадут порядка полторы тонны меда, валовая выручка от его реализации по этой цене составит 300-375 тыс. рублей. То есть в 3-3,7 раза больше, чем текущие расходы. Плюс не стоит забывать о побочной продукции — это воск, новые пчелиные рои, перга, прополис и пыльца. Они вполне могут совокупно дать еще 100–125 тыс. руб. Таким образом, всего за два-три года можно полностью окупить стартовые вложения.

Строение гнезда

Пчелиное гнездо — это пространство в улье, которое занято расплодом, пергой, мёдом и служит местом обитания и существования всех особей семьи. Сот состоит из вертикально расположенного средостения, от которого по обе стороны отходят шестигранные ячейки. Пласты из сот всегда расположены вертикально, размер сот определяется величиной рамки в улье.

Роение и распространение в природе

Роение происходит в период, когда матка достигает 2–3-летнего возраста, из-за резкого понижения её плодовитости. Из улья могут вылететь 2 роя, если вовремя не предотвратить процесс вылета, то пчеловод лишится большей части работоспособных насекомых к периоду медосбора.

Для новичков в пасечном деле особенность среднерусской породы покидать улей становится неприятным сюрпризом, поэтому нужно внимательно следить за насекомыми и помешать процессу перемещения. Чтобы предотвратить вылет пчёл, каждые два года старую матку меняют на молодую

Также, для предотвращения роения нужно:

• размещать насекомых в более просторных ульях;
• для установки пчелиных домиков выбирают затенённый участок;
• существует необходимость в добавлении рамок с вощиной;
• формировка отводков;
• необходимо ликвидировать отстроенные маточники.

Данная порода была распространена в юго-восточной Европе, а также средней полосе России и Забайкалье ещё 300 лет назад. В настоящее время насекомые более распространены в южной части Урала и Сибири.

Особенности среднерусской пчелы

Рабочие пчёлы, в первую очередь, наполняют мёдом верхние части улья, что обеспечивает лучшее прогревание солнцем и облегчает доступ насекомым к корму в период зимовья. В отделении гнезда складируется перга.

Насекомые обрабатывают собранный нектар ферментами, добавляя в содержимое продукта немного яда. Каждая ячейка соты запечатывается, происходит формирование крышечки, которая находится выше уровня заготовленного продукта, а внутри остаётся пустое пространство, что именуется — сухой печатью.

• Медовая продукция, собранная из сот среднерусской породы пчёл имеет ряд особенностей:
• нет склонности к кристаллизации;
• цвет — прозрачный, может присутствовать коричневатый оттенок;
• консистенция — жидкая.

Главной характеристикой среднерусской труженицы является повышенная зимостойкость и способность к длительной зимовке (до нескольких месяцев). Эти насекомые не боятся суровых морозов и температурных перепадов. В зимний период у пчелок существенно снижается метаболизм, кормятся они немного и к следующему сезону изнашиваются не сильно.

В отличие от других пород (например, карпатки) этому северному виду трудно находить новый медосбор или переключаться с плохих объектов на хорошие.

Также среднерусская порода пчел имеет другие особенности:

• В их семьях не уживаются две матки одновременно, они никогда тихо не сменяют одна другую.
• Матки плодовиты, занимая по этому показателю второе место после итальянской пчелы.
• Среднерусские пчёлы склонны к повышенному производству воска.
• Выстроенные пчелками соты качественны, без перемычек.
• Размер ячеек у них крупнее обычного – более 5, 5 мм. И при покупке вощины пчеловод должен это учитывать.
• Мед в сотах запечатывают белой массой.
• Количество прополиса в пчелиных жилищах среднее.
• Среднерусская пчела отличается высокой ройливостью – в рой может войти около 70% семей, маткам которых исполнилось два года.
• Насекомые обладают хорошей сопротивляемостью к болезням. У них сформировался стойкий иммунитет к нозематозу, падевому токсикозу, европейскому гнильцу.
• Гигиенические способности среднерусских пчелок оставляют желать лучшего, что провоцирует частые нападения восковой моли.
• Среднерусские пчелы проявляют экономность в питании, съедая за зиму совсем немного меда.
• Эти насекомые практически не склонны к воровству, но защищать свои ульи от грабителей не умеют.

Размер вощины играет важную роль для среднерусской породы. Недавними исследованиями было подтверждено, что личинки из увеличенных ячеек имеют массу тела на 20% больше, чем личинки, находящиеся в обычных ячейках. То есть личинкам в сотах, отстроенных на стандартной вощине, не хватает корма. Пчеловод должен это учитывать и приобретать для среднерусских тружениц особую вощину – с более крупными ячейками.

Можно ли содержать среднерусских пчёл в домашних условиях?

Советы опытных пчеловодов по содержанию пчёл в домашних условиях:

1. Пчелиные домики должны находиться только на личной территории пасечника.
2. Если пасека находится в частном секторе, она должна располагаться на расстоянии в 10 м от соседских домов, а также ограждаться высоким забором или густыми зарослями растений.
3. У каждого пчеловода должен иметься дымарь, предназначенный для усмирения насекомых во время осмотра ульев.
4. При уходе за пчелиным домиком нужно использовать только чистые инструменты.

За долгие годы проживания в суровых климатических условиях северных регионов России, среднерусские пчёлы успели адаптироваться к морозам и высокой влажности воздуха. Стойкость насекомых к заболеваниям сделала их более продуктивными в работе, поэтому пасечникам при выборе породы насекомых следует обратить внимание именно на данный вид.