Как построить птичник для гусей своими руками: пошаговое руководство

Преимущества разведения гусей

У мяса гусей есть множество почитателей. Знаменитый гусь с яблоками мало кого оставит равнодушным, а паштет из гусиной печени (фуа-гра) считается деликатесом.

• Гусей стоит также разводить из-за таких преимуществ:
• неприхотливость к кормам и условиям содержания;
• быстрый набор веса;
• скороспелость;
• экономия корма при пастбищном содержании;
• устойчивость к болезням;
• быстрая окупаемость — за летний сезон можно вырастить немало гусей весом до 6 кг с минимальными затратами на корма.

Кроме мяса и печени, от гусей поступает и другая, сопутствующая продукция. Гусиный жир применяется в косметике и медицине. Перья гуся издавна использовались для письма, а сейчас из них выпускают сувенирную продукцию и воланы для бадминтона. Гусиный пух используется для пошива подушек и пуховиков.

Основные требования к гусятнику

·       Помещение птичника должно быть комфортным, сухим, теплым. Параметры микроклимата в нем следующие: оптимальная влажность – 60-70%, температура в пределах 22-24° С.

·       Наличие хорошей вентиляции для циркуляции воздуха птичника. При этом не допускается наличие сквозняков.

·       Надежность сооружения от проникновения хищников (лисы, ласки).

Размер помещения

Размер гусятника зависит от количества особей, которые будут в нем находиться. Норма для содержания одного пернатого – не менее 1 кв. метра. В противном случае не избежать сильных загрязнений, значит, инфекций и болезней птицы.

Чтобы сделать дом для гусей более удобным, помещение разбивают с помощью металлической сетки на отсеки. В каждом из них содержится определенное количество (30, 40, 50) особей одной породы.

Даже если стадо небольшое, должно быть 2 отсека: один – для взрослых птиц, второй – для гусят. Кроме этого, необходимы свободные проходы для уборки, места для кормушек, поилок, гнезд.

Для пребываний на воздухе оборудуют вольер для гусей, наружные площадки с навесом от непогоды.

https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget

Место для гусятника выбирают высокое, недалеко от прудов, канав, если таковые имеются поблизости. Тогда птицам не придется искать, где поплавать и освежиться в жару.

Желательно, чтобы рядом располагался травянистый луг для летнего выпаса, поскольку питаются гуси, в основном, подножным кормом.

Территория, отведенная под выгул для взрослых гусей, должна быть большой. Выгул для гусят делают своими руками из подручных средств. Используя столбики, сетку и проволоку, загораживают загончик для молодняка, иногда он переносной конструкции.

Прежде чем разработать проект сооружения, важно учесть несколько условий, в которых птицы смогут хорошо расти и нести нормальное количество яиц. Для этого соблюдаются следующие требования.

1. Площадь минимальной территории рассчитывается по количеству птиц: каждому гусю лучше предоставить не менее 1 м2. Соответственно, чтобы соорудить гусятник своими руками на 20 гусей, помещение должно составить 20 м2 – визуально как большая комната в доме.
   

   В гусятнике должно быть достаточно просторно

2. В птичнике должная поддерживаться постоянная теплая температура с возможностью дополнительного подогрева, если это необходимо.
3. Поскольку для создания гусятника используются натуральные материалы (дерево, солома для подстилки), то в нем должна поддерживаться умеренная влажность – в идеале воздух должен быть сухим.
   

   Внутри гусятника должно быть достаточно сухо

4. В птичнике не должно быть сквозняков, крупных отверстий, в которые будет задувать ветер.
5. Наряду с отсутствием продувания ветром должна сохраняться хорошая циркуляция воздуха.
6. Вокруг территории птичника должно остаться достаточное количество места для создания загона, в котором гуси смогут погулять в холодную погоду.
   

   Огороженный выгул вокруг гусятника

   Цены на сетку рабицу для ограждения

   Сетка рабица

Если птицам тесно или они мерзнут, это негативно отражается на яйценоскости, темпах роста и качестве мяса гусей. Поэтому создание комфортного жилища наряду с правильной системой кормления – неотъемлемые составляющие успешного выращивания птиц.

Таким образом, гусятник – это хорошо утепленное, защищенное от ветров и холодов хозяйственное помещение, в котором поддерживается нормальная температура круглый год.

Породы гусей для разведения

Основных пород для разведения не так уж и мало, есть из чего выбирать:

1. Линдовская. Обладает скороспелостью и самым быстрым набором массы. Уже в 5 месяцев птицы весят 5 кг. Неприхотливы и выносливы, имеют отличный иммунитет, у них хорошая яйценоскость и выживаемость. Для достижения хороших показателей нужно наличие водоёма.



2. Холмогорская. Распространена повсеместно и считается наиболее неприхотливой. Быстро набирает вес, но имеет плохую яйценоскость. Требует наличия водоёма.



3. Тулузская. Самая крупная порода французского происхождения. Её можно выращивать для получения фуа-гра. Она имеет самую высокую продуктивность, но требовательна к условиям — не переносит низкие температуры и сырость.



4. Тульская бойцовская. У них небольшая яйценоскость и хороший набор веса. Они отлично переносят морозы и плавают даже в подмерзающей воде. Им необходим выпас и водоём. Гусыни этой породы являются хорошими мамами.



5. Датский легарт. Экономно потребляет корма и быстро набирает вес. Представители этой породы выносливы и неприхотливы, обладают отличным пухом белоснежного цвета. Яйценоскость, выводимость и выживаемость птенцов не самые высокие, зато гусыни высиживают молодняк.



6. Кубанская. Также обладает высокой скороспелостью и в 2 месяца весит 4 кг. У неё также высокая яйценоскость (до 100 яиц в год) и большая выживаемость потомства (95%). Устойчива к низким температурам и многим болезням.



7. Крупная серая. Быстро набирает вес и неприхотлива, сохранена способность высиживания птенцов. Подвижная птица, которая может обходиться без водоёмов.
   

Это неполный список гусиных пород, но именно они считаются наиболее популярными и окупаемыми, имеют хорошее качество мяса. Для выращивания бройлеров более всего подходят тулузская, линдовская и холмогорская породы.

В принципе, для выращивания бройлерных птиц подойдёт любая скороспелая мясная порода, которую держат в ограниченных условиях и интенсивно кормят.

Условия содержания гусей в летний период

Чтобы разведение домашней птицы давало доход, затраты должны быть минимальны. Поэтому загон для гусей обычно строят самостоятельно, приобретая дешевые материалы, используя остатки от строительства. Но, несмотря на бюджетный вариант, возводят его по всем правилам стройки.

Для возведения любого здания требуется расчет на каждом этапе. Какие работы предстоит выполнить:

• Проектирование конструкции с учетом размера гусятника;
• Выбор места под застройку, разметка участка;
• Обустройство ленточного фундамента;
• Возведение стен, крыши, пола, их утепление.

Проект

Набросать его несложно, достаточно карандаша и бумаги. На чертеже наносят размеры будущего строения, при этом учитывают, какое стадо будет в нем содержаться. Если, например, нужен сарай для 10 гусей, то достаточно помещения площадью 3×4 м. Остальные размеры:

• высота – 2,2-2,3 м.;
• окна – 50×70 см, должны открываться для проветривания.
• лаз для птиц – 50×50 см.
  

  Гусятник

На схеме помещения указывают расположение и размеры отсеков, проходов. Гнездо для гусыни устраивают в темном месте, размером 60×50×60 см.

При желании гусятник таких размеров можно соорудить на даче и небольшом приусадебном участке.

Разметка участка

Используя рулетку, шнур, колышки отмечают расположение гусятника на выбранном месте. По периметру отметок делают траншею, глубиной 50 см и шириной 30 см, под фундамент. Поскольку для возведения птичника чаще всего используют дерево, пеноблоки, то достаточно обустройства монолитного ленточного фундамента.

 Фундамент

На дно траншеи засыпают слой песка (около 10 см), затем слой из щебня, все утрамбовывают.

Под заливку фундамента по периметру траншеи устанавливают опалубку из досок, выше грунта на 25 см. Также в опалубке должны быть предусмотрены проемы для отдушин в фундаменте.

Раствор для заливки опорного основания готовят из смеси песка, цемента в пропорции 3:1. Через пару недель, когда раствор застывает, приступают к возведению стен. Предварительно делают гидроизоляцию фундамента, для чего на его горизонтальную поверхность укладывают рубероид.

 Стены

Они могут быть выполнены их дерева, пеноблоков, кирпича. Если содержание гусей сезонное (с мая до октября), то конструкция из деревянных брусьев, обшитых досками, наиболее приемлема. Технология каркасного возведения проста:

• Из нестроганого бруса 100×100 мм делают нижнюю обвязку в виде рамы, которая закрепляется на фундамент. К ней можно параллельно закрепить лаги пола.
• К обвязке по периметру стальными уголками закрепляют угловые опоры. Для жесткости нижнюю обвязку и опоры скрепляют укосинами.
• Затем из брусьев монтируют верхнюю обвязку.
• По периметру к готовым обвязкам закрепляют вертикальные опоры из брусьев.
• При монтаже каркаса учитывают расположение дверей, окон, лаза.

Когда каркас конструкции полностью готов, приступают к его обшивке, используя обрезные доски.

Для защиты помещения от ветра и сохранения тепла на стены внутри закрепляют пленку, толщиной 200 мк., затем листы фанеры, плиты ОСП, гипсокартон.

Чтобы удешевить затраты, каркас сооружают из бруса меньшего сечения, обшивают необрезными досками. Для внутренней обшивки стенок используют остатки любого подходящего материала.

Таким образом, построить гусятник своими руками на 10 гусей несложно. Но  неутепленная деревянная конструкция пригодна только для сезонного содержания гусей. Серьезное утепление всех частей гусятника потребуется, если гусей планируют содержать круглый год.

Построить небольшой птичник своими руками для содержания гусей и кур можно своими руками, без привлечения специалистов. Без покупки стройматериалов не обойтись.

Для птичника используют следующие материалы:

• Нестроганные брусья (100×100мм, 50×150 мм), толстые бревна, доски (обрезные 25×150 мм, необрезные);
• Пеноблоки;
• Кирпичи силикатные полуторные (250×120×88 мм).

Рулонные и плиточные утеплители:

• минеральную вату;
• эковату;
• пенопласт.
  

  Гусятник

Количество каждого материала рассчитывают, исходя из его размеров и площади той части конструкции (стены, потолка, пола), которую будут выкладывать, обшивать, утеплять.

Например, зная высоту и длину пеноблоков, определяют, сколько их необходимо для кладки стены площадью 1 кв. м. Аналогично рассчитывают количество утеплителя, кровельного и обшивочного материала.

Для выполнения работ понадобятся:

• шанцевые инструменты – штыковая лопата, шуфель;
• электроинструменты (шуруповерт, электродрель, электропила);
• средства измерений (уровень, отвес, угольник, рулетка);
• бетономешалка.
  

  Строительство гусятника

Рассмотрим строительство птичника для зимнего периода. Если на подворье планируют содержать небольшое стадо из 20 гусей, то соорудить для них помещение можно самостоятельно. Прежде всего, решают, из какого стройматериала будет выполнено здание гусятника.

 Многие отдают предпочтение варианту из пеноблоков по следующим причинам:

• пористая структура обеспечивает поступление воздуха;
• высокая теплоизоляция;
• быстрый монтаж при возведении стен;
• долговечность в период эксплуатации;
• пожаростойкость;
• доступная цена.

Освещение

Гуси начинают нестись уже в конце зимы, но при условии, что в помещении светло 12-14 часов. Поэтому зимой в птичнике нужны дополнительные источники освещения.

Обогрев

Если зима чересчур суровая, а гусятник слабо утеплен, то устанавливают переносные обогреватели, при этом соблюдая закон о пожаробезопасности.

Вытяжная вентиляция

Для проветривания помещения зимой в стене над проходом и окнами устанавливают вентиляционные трубы, выходящие наружу. Заслонки позволяют регулировать поступление холодного воздуха.

Нередко гусей заводят на откорм в период летнего сезона, поскольку такое выращивание наиболее экономически выгодно. Для него не нужно наличие птичника — достаточно иметь огороженную территорию для выгула или оборудовать навес у озера.

Место проживания птиц должно быть обеспечено поилками, кормушками и гнёздами. Оптимально, если при этом имеются территории с травой для выгула и водоёмы. Наиболее предпочтительны луга с люцерной, бобовыми и клевером, но гуси прекрасно поедают и пырей. А вот осоку и некоторые другие растения они предпочитают избегать.

Для каждого маленького гусёнка хватает 1 кв. м выгула, но по мере роста потребности увеличиваются, и у взрослых экземпляров составляют уже 15 кв. м на голову. В условиях дачи или домашнего хозяйства такие площади обычно недоступны и оптимально будет содержание в вольере с подачей кормов.

Хорошим источником зелёного корма в виде водорослей, а также ракушек и мелкой рыбёшки может послужить водоём. Однако при таком питании следует учесть, что вместе с водной пищей часто заносятся инфекции. Тогда птицу лечат при помощи антибиотиков, но со временем её организм привыкает к такому образу жизни и перестаёт нуждаться в лечении.

Выращивание гусей в домашних условиях

Для выращивания гусей необходимо иметь соответствующее помещение. Оптимально, если есть вблизи водоём и возможность организовать выгул по траве.

Уход за гусятами

Приобретать гусят следует не ранее их 5-дневного возраста. Лучше всего, если они уже достигли 2-3 недель и могут проводить время на выпасе.

Если гусята уже были выведены в хозяйстве, то для них надо сделать следующее:

1. Для только вылупившихся птенцов обеспечивают температуру в 26… 28°С. Сквозняки и сырость должны отсутствовать.
2. В первые трое суток место содержания освещается круглосуточно, а затем каждый день выключают свет на 40 минут и ежедневно увеличивают промежуток темноты, пока световой день не составит 17 часов.
3. Первую неделю гусят кормят каждые 3 часа не менее 6 раз за сутки. Постепенно промежутки увеличивают и, когда птица вырастает, то ест уже 3 раза в день. Основой питания служат комбикорма и каши.
4. Помещение, где находятся гусята, должно быть оснащено кормушками и поилками. Доступ к свежей воде должен иметься всегда. Поилку надо защитить решёткой, чтобы птенец не залезал в воду, но мог пить.
5. На пятый день жизни можно давать траву, а с 7 дня — выгуливать. Двухнедельные гусята уже могут проводить на выгуле целый день и плавать в водоёмах.

Гусыни начинают нестись в возрасте 8–10 месяцев и достигают максимальной продуктивности к 2-3 годам жизни. Яйценоскость начинается в весенний период и продолжается примерно 5 месяцев. Количество яиц в год зависит от породных особенностей и может составить от 10 до 85 штук за один сезон.

Перед началом яйцекладки гусыня проявляет беспокойство, начинает строить гнездо. Она становится тяжеловесной и ходит с опущенным хвостом.

Сколько живут гуси

Без убоя домашние гуси при хорошем уходе могут дожить до 18–25 лет, однако в стаде гусынь содержат до 4 лет. Хорошую несушку могут оставить до 6-летнего возраста. Гусаков на племя с отличными характеристиками могут держать до 8 лет.

Гуси имеют достаточно плотное оперение, поэтому нормально переносят холодный период и заморозки. Но следует учесть, что ноги у птиц чувствительны к холоду, и они плохо переносят сквозняки.
Чтобы птицы без проблем перенесли зиму, необходимо соблюдать определённые условия:

• на пол гусятника насыпать для дополнительного тепла подстилку, чтобы в холода у гусей не мёрзли ноги;
• хорошо очищать выгул для прогулок на свежем воздухе от снега;
• гнёзда должны иметь дно из дерева;
• нужно следить, чтобы не было сквозняков, все щели были заделаны, а сам птичник хорошо утеплён.

В холодный период необходимо подкорректировать питание гусей и кормить их 4 раза в сутки. В утреннее и вечернее время выдавать зерновые корма, а днём — влажные мешанки с содержанием овощей. Полезна будет подкормка из грубого корма (сено, веточки деревьев), пророщенного зерна.

Вытяжная вентиляция

Особенности питания и чем кормить при разведении на мясо

Гусей кормят влажными, сухими и комбинированными кормами. Нельзя часто давать сухие корма, так как на фоне недостатка питья это может вызвать закупорку пищевода.

Основное питание должно состоять из следующих компонентов:

• зелёной травы и водорослей;
• овощей;
• силоса;
• мясокостной муки или дроблёных ракушек;
• молочнокислой продукции.

Половину рациона мясных гусей для реализации должна составлять зелёная масса, к которой подмешивают соевый или подсолнечный жмых, дроблёное зерно.

В основном для откорма на мясо используют два способа:

1. Быстрый. Для скорейшего набора веса бройлеров ограничивают в движениях и кормят в основном кукурузой, овсом и пшеницей.
2. Луговой. Этот способ наиболее экономен и требует наличия пастбища, заросшего травой.

При хорошо подобранном питании забой скороспелых пород можно производить в 60–70 дней.

Как зарубить и общипать гуся

Забой птицы осуществляют в основном осенью, когда она набирает побольше веса. Особи, которые были оставлены на племя, но уже выработали себя, отправляют на мясо в любое время.

Накануне самого забоя выбранным особям не дают корм 10–12 часов. Их оставляют в пустом помещении, в котором нет ничего для приёма в пищу. Необходимо давать солёную воду, чтобы тушка дольше хранилась. Перед самим процессом связывают верёвкой конечности (ноги и крылья).

В домашних условиях применяют самый несложный способ — отделение головы при помощи топора. Затем тушку подвешивают за ноги, чтобы вытекла вся кровь.

После забоя птицу следует ощипать. Этот процесс также можно осуществить несколькими способами. Наиболее лёгкий — ощипать сразу после убоя всухую. Чтобы облегчить работу, лучше использовать такой инструмент, как пуходёрка.

Если тушка немного полежит, то очистить её от перьев будет тяжело. Частенько тушку обдают закипевшей водой, чтобы облегчить процесс, но перья при этом теряют свой товарный вид. К тому же, после обработки кипятком тушка хранится не так долго.

В самом конце процесса ощипывания тушку нужно опалить огнём, чтобы избавиться от мелких остатков перьев. Иногда применяют пинцет, чтобы вытянуть мелкие перья.

Разведение гусей как бизнес

Если вы успешно выращиваете гусей в домашних условиях и хорошо знакомы с проблемами и преимуществами их разведения, то можно задуматься и о том, чтобы сделать это своим бизнесом. Когда нет проблем со сбытом мяса и пуха, можно решиться на капитальные вложения и купить уже существующий птичник.

Вблизи него должны находиться водоём и пара гектаров земли, негодной под пашню. При отсутствии естественного водоёма следует сделать искусственный пруд.

Для такого занятия вам надо будет зарегистрироваться предпринимателем и собрать пакет разрешающих документов от санэпидстанции, ветеринарной службы, пожарников. Следует ознакомиться со всеми требованиями к гусятнику и продукции ещё до начала предпринимательской деятельности и вложения капитала, чтобы потом не было препятствий к продажам.

Часто встречающиеся болезни

Гуси подвержены заболеваниям, которыми страдают водоплавающие птицы.
Самые распространённые болезни следующие:

1. Кокцидиоз. Эта болезнь часто поражает маленьких гусят. Проявляется в виде диареи, которая вызывает обезвоживание, а также истощение организма. Почечный кокцидиоз поражает каналы почек — в этом случае заболевшие особи теряют активность и аппетит, сидят нахохлившись, что также приводит к сильному истощению. Для лечения применяют кокцидиостатики («Байкокс») и сульфаниламидные препараты.
2. Пастереллёз. Эта опасная болезнь быстро поражает птицу и часто приводит к её гибели. Гусятник в этом случае ставят на карантин и всю больную птицу забивают. Лечение проводят антибиотиками и сульфаниламидами.
3. Паратиф. У взрослых особей заболевание может проходить без каких-либо симптомов, а вот гусята переносят паратиф нелегко. Появляется сильная диарея, конъюнктивит, истощение, нарушение дыхания, птенцы начинают прихрамывать. Летальный исход наступает через 3-4 дня. Лечат паратиф антибиотиками типа тетрациклин и нитрофуран, но лечение не во всех случаях приносит результат.
4. Гельминтозы. Гуси могут заразиться трематодами, цестодами, нематодами. Лечат при помощи антигельминтиков и «Ивермектина».

При низкой температуре и сквозняках птицы могут заболеть вирусными заболеваниями, которые вызывают воспаление в лобных пазухах и синуситы. Для лечения применяют антибиотики.

К незаразным болезням гусей относят гиповитаминозы, которые возникают вследствие недостатка необходимых витаминов и минеральных веществ.

Профилактика заболеваний

Вместо того чтобы лечить болезнь, её лучше заранее предупредить — тем более, что некоторые инфекционные заболевания могут вызвать массовый падёж птицы.
Специалисты рекомендуют принимать следующие меры профилактики против различных заболеваний:

1. Соблюдать санитарно-гигиенические нормы в птичнике — такие как поддержание чистоты, дезинфекция помещения для содержания птицы, гнёзд, всего инвентаря. Регулярно заменять подстилку.
2. Следить, чтобы в гусятнике не было повышенной влажности и сквозняков.
3. Регулярно проводить уборку и дезинфекцию выгульных площадок.
4. Проводить санитарно-эпидемический контроль водоёмов.
5. Осуществлять нужную вакцинацию.
6. Содержать маленьких птенцов отдельно от взрослых особей.
7. Регулярно осуществлять дегельминтизацию против паразитов.
8. Включать в рацион зелень и сочные корма, а также необходимый комплекс витаминов и минералов.
9. Сбалансировать питание птицы; следить, чтобы корма были качественные и свежие.
10. Для предотвращения появления инфекции раз в месяц в тёплый период добавлять гусям в корма кокцидиостатики.
11. При выявлении серьёзных инфекционных заболеваний перевести заболевших особей на карантин. То же самое — с подозрением на наличие болезни. Слишком поражённых болезнью птиц нужно отдать на убой. Обязательно при этом обратиться в ветеринарную службу.

Итак, содержание гусей — дело хлопотное, но окупаемое, особенно если рядом есть водоём или территория для выпаса. Серьёзно взявшись за дело, можно создать «с нуля» процветающий бизнес.