Оглавление
Разделение и характеристики кормов
Условно всё, чем кормят сельскохозяйственных животных, делят на два вида:
- основные корма,
- концентратные корма.
К основным кормам относят:
- луговую траву;
- силос;
- сено.
Он является основным компонентом корма жвачных животных: коров, овец, лошадей, коз. А также добавляется в корм беременным свиноматкам.
Концентрированные корма бывают:
- зернобобовыми;
- отходами различных пищевых производств;
- пищей из животных.
Эти продукты являются основными компонентами корма свиней.
Отличительные особенности этих кормов показаны в таблице.
Режимы кормления свиней
Различают несколько режимов кормления:
- Вволю, когда предоставлен неограниченный доступ к кормушке. Режим подходит для молодняка откормочного поголовья.
- Нормированный. Корм дают два раза в сутки. Следят, чтобы кормушки становились пустыми ещё до наступления времени следующего кормления. Расписание подходит для свиноматок с поросятами и отъёмышей.
- Ограниченное. Дают количество корма, которое немного меньше того, что животное может съесть. Второй вариант ограниченного режима – дополнение порции смеси до необходимого количества низкопитательным кормом. Используют для свиней, которые не идут на убой, например, для свиноматок. При таком режиме кормления откормочного поголовья получают нежирную свинину с минимальным размером шпика.
Поросята на кормлении
Фазовое кормление
В домашних условиях применяют одно-, двух- и трёхфазовое кормление.
При однофазовом кормлении рацион изменяют постепенно без резкой смены кормов. Метод не учитывает всех особенностей развития организма животных.
При двухфазовом кормлении рацион изменяют при достижении поросёнком массы тела 70 кг.
При трёхфазовом кормлении выделяют следующие группы по массе тела:
- 30-60 кг;
- 60-90 кг;
- Более 90 кг.
Трёхфазовое кормление является наиболее выгодным, животные быстрее набирают массу, они получают питательные компоненты вовремя и в нужном количестве.
При трёхфзовом кормлении поросята растут быстрее
С чего начинать
Перед организацией кормления необходимо:
- Определиться с возрастом, полом и целью откорма животного. Так как рацион поросят и взрослых свиней, супоросных маток и хряков, а также сальных и мясных животных сильно отличается друг от друга.
- Рассчитать количество и стоимость необходимого комбикорма, витаминных и минеральных добавок.
- Продумать варианты замены и удешевления наиболее дорогих компонентов корма. При этом нельзя забывать об удовлетворении всех специальных и возрастных потребностей животного.
- Выбрать тип кормления — влажный или сухой.
- Решить, как будет обеспечиваться свиное поголовье водой. Ее иногда называют кормом №1 для любых животных (человека тоже).
Особенности выращивания молодняка
Поросята первого месяца жизни находятся со свиноматкой на естественном вскармливании материнским молоком. В возрасте 5-7 дней они начинают проявлять интерес к кормушке. В это время в место содержания ставят чашку со специальным престартерным комбикормом.
Отъём обычно производят в двухмесячном возрасте, к этому времени молодняк уже должен весить 20 кг. Желудок молодняка уже готов к поеданию комбинированных кормов, зелени, овощей и тыквы. Интенсивный рост и развитие продолжаются до четырёх месяцев.
У поросят хороший аппетит, они быстро растут
Зависимость между потреблением корма и воды
При краткосрочном отсутствии еды необратимых процессов в организме свиньи не произойдет. А вот при нехватке воды нарушатся обменные процессы. Потеря одной десятой процента воды от ее обычного содержания приведет к сложнейшим и необратимым последствиям для организма животного. В наиболее тяжелых случаях может вызвать его смерть. Поэтому любое выделение воды должно компенсироваться поступлением ее извне.
Между водой и кормом существует прямая зависимость, влияющая на продуктивность свиней. То есть при нехватке воды животные меньше едят, в результате снижается их убойный вес.
Оно определяется следующими факторами.
- Фазой развития.
- Весом.
- Уровнем продуктивности.
- В какой репродуктивной стадии они находятся.
- Временем года.
Каждая фаза развития животного требует своего количества воды для выпаивания. Оно регламентируется нормами, представленными в таблице ниже.
Главный принцип выпаивания свиней состоит в том, что у них постоянно должна быть чистая, свежая и хорошего качества вода.
Требования к воде
Оптимальная температура воды от 12 до 22 градусов. Ее химический состав должен соответствовать гигиеническим требованиям. Во избежание размножения бактерий систему водоснабжения поилок нужно регулярно очищать.
Виды поилок
При большом поголовье свиней чаще всего выбирают ниппельные. Это связано с их относительно небольшой стоимостью и гигиеничностью. Наиболее приемлем такой вариант для поросят-отъемышей и свиней, переведенных в стадию откорма.
Лучше выбрать регулируемые по высоте. При монтаже их надо располагать так, чтобы воду из них можно было бы пить, слегка приподняв голову, тогда вода меньше разбрызгивается.
Конструкция поилок такова, что ниппели выступают вперед, а это травмоопасно для животных. Активные свинки могут на них напороться и травмироваться. Поэтому это надо учитывать при размещении поилок. Их не надо располагать там, где свиньи активничают или отдыхают. Так как отдыхающим свинкам будут мешать их товарищи, которые захотели утолить жажду.
Существуют чашечные и уровневые поилки. Они более экономные, так как вода меньше разливается. Чашечные очень удобны для выпойки молодняка (поросят-отъемышей), а уровневые — для свиноматок.
Технологии откорма свиней
На выбор технологии откорма, помимо желания получить определённый продукт, влияют породные особенности свиней.
Мясной откорм
Для откорма на мясо подходит любая порода свиней. В конце периода откорма можно получить тушу, массой 100-120 кг. Шпик получается толщиной 3-4 см.
Откорм производят в два этапа:
- Подготовительный (среднесуточный привес 500 г)
- Завершающий (среднесуточный привес 750 г)
Во время подготовительного этапа в рационе должно присутствовать не менее 30% сочных кормов и зелёной травы. Поросятам скармливают овощи и зелёную массу люцерны.
В рационе обязательно должно быть достаточное количество протеина (примерно 14%). Если белковым кормом не обеспечить в этом возрасте, то получится жирная свинина. Кормят комбикормами, предназначенными для этой возрастной группы, чтобы обеспечить организм животного витаминами, минералами и аминокислотами.
Мясная свинья
Для заключительного периода подбирают полноценные корма, в составе которых нет рыбной муки, рыбных отходов, проса, отрубей, сои и продуктов её переработки. Эти виды кормов влияют на вкус и качество продукции.
На протяжении откормочного периода животным нужен свободный доступ к поилке.
На бекон можно откормить крупную белую породу и датский ландрас. В результате фермер получает нежное мясо с тонкими прослойками сала. Откорм начинают в 2,5 месяца. Масса поросят на начальной стадии должна быть не ниже 25 кг.
Примерный рацион для получения бекона в домашних условиях:
- зелёная масса бобовых трав – 2,5-3 кг;
- сухой обрат – 1-1,5 кг;
- концентраты – 1,5-2 кг
- овощи, корнеплоды или бахчевые – 2-3 кг;
- БВМД или премикс соответственно возрастной группе в количестве, рекомендованном производителем.
Кормление обеспечивает прирост живой массы 450 грамм в сутки на первых этапах и 600 грамм перед убоем.
Результат беконного откорма
На заключительном этапе исключают из рациона соль, рыбную муку и отходы, а также отруби. В рацион вводят ячмень.
Для хорошего развития мышечной массы свиньям обеспечивают свободный выгул. Выбирают нормированный тип кормления дважды в день.
Откорм на сало
До жирных кондиций начинаю откорм молодняка массой не менее 100 кг и возрастом 8-10 месяцев. Убойная масса таких свиней составляет 260-270 кг.
Сальная свинья
Примерный список кормов при откорме на сало:
- молотый ячмень – 2 кг;
- отварной картофель – 4 кг;
- измельчённая свёкла – 3 кг;
- сенная мука – 0,9 кг;
- соль – 30 г;
- мел – 10 г.
По достижении живой массы 150 кг количество каждого из компонентов рациона увеличивают на 200 – 400 грамм. Соли дают 60 грамм, мела – 25 грамм.
Виды концентрированных кормов
Как показано в таблице выше, концентраты богаты энергией, а сырой клетчатки в них, наоборот, мало. В то же время свиньи обладают высокой продуктивностью, поэтому концентраты являются основным компонентом их корма.
— содержится очень много,
— просто много,
– — средний уровень,
– — малое количество,
— — очень малое.
Зернобобовые
Процент зерновых в общем объеме концентрированных кормов для разных категорий свиней показан в таблице ниже.
Перед добавлением в свиной корм соевых бобов их необходимо “обжарить”, то есть подвергнуть тепловой обработке. Тогда улетучатся нежелательные элементы, препятствующие расщеплению белка. Но пересушивать тоже нежелательно. Уровень влажности должен быть не ниже 12 %.
Процент бобовых культур в общем объеме концентрированных кормов для разных категорий свиней показан в таблице ниже.
Отходы разных пищевых производств сильно отличаются друг от друга по полезным веществам, содержащихся в них.
Продукты из животных
К ним относятся отходы переработки молочных, мясных и рыбных производств.
Цельное и обезжиренное молоко — продукты, отличающиеся большой питательной ценностью в них содержится большое количество высококачественного белка. Но цена на них высока. Поэтому в свиноводстве их практически не используют. Отдают предпочтение сыворотке, обладающей богатым минеральным составом. Она применяется вместо воды при жидком типе кормления, что позволяет сэкономить 10 % зерновых в составе всего рациона.
https://www.youtube.com/watch?v=subscribe_widget
Что касается рыбной муки, то ее применение при кормлении свиней ограничено. Свиньям, находящимся в последней стадии откорма ее давать запрещено. Иначе мясо и сало приобретет специфический рыбный запах.
