Готовый бизнес-план пчеловодство для начинающих

Финансовый план бизнес-плана

Пчеловодство, как и большинство видов сельскохозяйственного бизнеса, зависит от сезона, который длится на протяжении 6 месяцев.

В связи с этим доход, получаемый от реализации продукции в течение этого периода, стоит распределять на весь год.

Для эффективного управления бизнесом, в не сезонные периоды, стоит минимизировать расходы. Ведь возможна ситуация, что неумелое финансовое управление приведет к тому, что у вас не останется свободных экономических ресурсов для продолжения бизнеса, несмотря на немалую прибыль, полученную от хозяйства за отчётный период.

Чтобы такого не произошло, стоит иметь постоянный денежный запас.

Ниже приведён финансовый план открытия пчелиного хозяйства на 20 ульев.

Прежде всего начинающий бизнесмен осуществляет решение следующих задач:

• В первую очередь необходимо развести семейство пчёл и обустроить их должным образом;
• Вторым пунктом служит сбор непосредственно самого продукта пчеловодства.
• Первоначальные инвестиционные вложения составляют порядка 1 500 долларов.
• Ожидаемая прибыль за один рабочий год примерно составит 203999 долларов.
• Процент рентабельности за первый год составит около 38 %.
• Процент рентабельности за второй год составит около 54%
• Полная окупаемость проекта планируется через три года.

Как уже было сказано ранее, специализация пчеловодческой деятельности имеет сезонный характер и длится к примеру, с апреля по октябрь.

Наименование ценовой категории и составляющего	Общая сумма	Первый год	Общая сумма	Второй год
Килограмм мёда	4,69	4,69	32,31	32,31
Стоимость	4,17	4,17	4,17	4,17
Полученная выручка	1 125,66	1 125,66	7 754,58	7 754,58
Килограмм воска	6	6	31	31
Стоимость	4,17	4,17	4,17	4,17
Полученная выручка	25,01	25,01	129,24	129,24
Килограмм прополиса	0.6	0.6	5	5
Стоимость	20,85	20,85	20,85	20,85
Полученная выручка	12,51	12,51	104,23	104,23
Килограмм цветочной пыльцы	0.6	0.6	5	5
Стоимость	13,90	13,90	13,90	13,90
Полученная выручка	8,34	8,34	69,49	69,49
Итоговая сумма:	1 171,52	1 171,52	8 057,53	8 057,53

Наименование расходов	Общая стоимость	Первый год	Общая стоимость	Второй год
Разновидность кормов	62,54	62,54	816,45	816,45
Лекарственные средства	19,11	19,11	116,39	116,39
Заработная плата сотрудников			156,34	156,34
Страховые вложения	416,91	416,91	416,91	416,91
Расходы на транспорт	19,11	19,11	53,85	53,85
Сумма на изготовление рамок			712,23	712,23
Отчисление на страхование предпринимательской деятельности	22,58	22,58	138,97	138,97
Итоговая сумма:	538,51	538,51	2 411,15	2 411,15

С такой пасеки за один сезон в условиях средней полосы можно получить до 50кг меда с одной пчелосемьи. Соответственно со 100 пчелосемей – 5000 кг (5т). Цена оптовой реализации меда по состоянию на 2019 год составляет по минимуму – 150 руб./кг.

Итого за сезон можно получить: 5000 кг * 150 руб./кг. = 750 000 рублей. Вычтем из данной суммы постоянные расходы, а это ГСМ, вощина, рамки и т.д. – около 50 000 рублей за сезон. Чистыми мы получаем около 700 тыс. рублей, и это без учета дополнительных доходов, таких как реализации маточного молочка, воска, прополиса и так далее. Стартовые затраты можно окупить уже в первый сезон работы, при этом еще и заработать!

В перерасчете на месяц пчеловод получает заработную плату – 700 000/12 = 58 300 рублей в месяц. Что очень неплохо для среднестатистической российской семьи.

Отсюда вывод – выгодно заниматься медом можно, это действительно прибыльно. Хотя и дело это хлопотное, сопряженное с определенным риском (как и в любом деле).

1. Поиск каналов реализации меда. Перед вложением средств в дело следует четко понять, кому и как вы будете продаватьь мед. С 10 — 15 ульев мед еще можно продать друзьям и знакомым. Но при больших объемах производства придется искать другие способы продажи, в том числе через оптовых покупателей, розничные магазины и т. д.

2. Соблюдение строгой технологии содержания пчел: правильно подобранные рамки, регулярный осмотр состояния ульев, болезни пчел, перезимовка и многие другие вопросы, которые ложатся на плечи хозяина пасеки.

Пчеловодство является сезонным бизнесом, но для удобства подсчета желательно понимать, сколько всего можно получить с этого за год, включая затраты и налоги. За первые зимние месяцы и первые весенние прибыль отсутствует, так как в это время ничего не собирается. Здесь сразу нужно учесть затраты в 518 тысяч рублей на оборудование. Далее идет около 3 тысяч рублей в месяц, использующихся на обслуживание и подкормку.

Выставление пасеки начинается в апреле и здесь также пчелы только собирают мед, так что о доходах говорить рано. Начиная с мая уже можно собирать первый мед. Ранние цветы обеспечивают так называемый «майский мед». При правильном расположении пасеки его можно собрать, примерно такое же количество, как и в летнее время, когда все цвете. Соответственно, можно причислять сюда равную остальным месяцам прибыль. С учетом вычетов за тару и прочие расходы, доход составляет 262 500 рублей.

Июнь июль и август являются основными месяцами для сбора. В это время нужно внимательно следить за сбором, чтобы своевременно опустошать соты. Благодаря этому, пчелы будут продолжать делать запасы. В это же время увеличиваются расходы на транспортировку оборудования и ульев, если применяется кочевой метод. Вывоз меда и прочих вещей с пасеки также требует использования грузовых автомобилей.

После сбора пасека перевозится на зимовку в защищенные места. В это время нужны расходы только на подкормку и поддержание пчел в норме, как и в начале года. Стоит отметить, что закупка оборудования, ульев и прочих средств производится единоразово и далее эти расходы почти не повторяются, за исключением ремонта. Таким образом, на второй год пасека становится более выгодной.

Месяц	Прибыль	Убыток	Доход	Нарастающая прибыль
Январь	–	518 000	-518 000	-518 000
Февраль	–	3000	-3000	-521 000
Март	–	3000	-3000	-524 000
Апрель	–	3000	-3000	-527 000
Май	262 500	36 000	262 500	-300 500
Июнь	262 500	36 000	262 500	-74 000
Июль	262 500	36 000	262 500	152 500
Август	262 500	36 000	262 500	379 000
Сентябрь	–	3000	-3000	376 000
Октябрь	–	3000	-3000	373 000
Ноябрь	–	3000	-3000	370 000
Декабрь	–	3000	-3000	367 000
Сумма:	304 000 рублей (с учетом вычета налогов)

Главная цель и задача любого бизнеса – сбыт продукции.  Прежде чем заниматься реализацией своего бизнес-плана, необходимо минимизировать затраты на подготовку, оборудование и персонал. Затем можно приступать к выполнению основных целей и задач, намеченных в бизнес-плане вашей пасеки. 

Составление целей – важный этап в разработке бизнес-плана. Понимание конечных целей работы дает представление о том, как будет работать вся система в целом. Задачи же уже являются конкретными шагами, благодаря которым можно достичь поставленной цели. К примеру, в создание пасеки целью может быть получение прибыли, а уже задачами –поиск точек сбыта и наработка клиентской базы.

Пасека часто становится семейным бизнесом, для которого уж точно найдутся лишние руки. В случае если количество ульев превышает сотню, без помощи со стороны, бизнес вести не получит. Подбор персонала не должен вызвать трудностей у начинающего предпринимателя, ведь такого вида работа всегда востребована в маленьких городах. Опытных пчеловодов всегда можно найти на специализированных форумах или в социальных сетях.

Пчеловодство – сезонный бизнес. Основная работа проходит за 5-6 месяцев, поэтому и финансовый план строится на этот период. Основные задачи, которыми занимается финансовый план:

• финансовый прогноз;

• Стоимость бизнес-плана пчеловодство

  движение денежных средств;

• баланс предприятия.

Для того чтобы система выработки и продажи меда был всегда налажена, необходимо следить за финансовыми ресурсами. План упрощает этот процесс, делает его контролируемым и понятным.

Бизнес-план пасеки поможет разобраться начинающему пчеловоду в направлении своего будущего дела. Это очень важный документ, раскрывающий все подводные камни и задающий работе четкий алгоритм. Без тщательной планировки невозможно реализовать такую глобальную работу, как создание своей пасеки. Каждый пункт бизнес-плана рассматривает отдельные грани одной большой фигуры под названием – бизнес. Поэтому чтобы стать профессиональным и востребованным производителем меда, нужно знать каждую деталь этой тяжелой, но увлекательной работы.

 Бизнес-план “Пчеловодство”.

Резюме

Прежде чем предпринимать какие-либо конкретные действия, стоит определиться, выгодно ли заниматься пчеловодством. Ведь это далеко не самая популярная идея для бизнеса. Здесь требуется знать не только ситуацию на рынке, но и особенности поведения пчел, их развитие, размножение и прочие нюансы.

Цели и задачи

Бизнес-план пчеловодства должен стать фундаментом для осуществления вашего проекта.  Первым шагом в работе над бизнес-планом в сфере пчеловодства, является написание резюме. В нем будет отражена основная суть проекта с учетом всех расходов и возможных рисков. Главная задача резюме – ясно изложить основные положения полного документа бизнес-плана.

Постановки цели и задач в бизнес-плане

Несмотря на высокую стоимость меда, настоящих пасечников, не один год занимающихся пчелиным хозяйством, не так уж много. Дело в трудоемкости отрасли и необходимости серьезной подготовки.

Пасечники должны знать все о жизненном цикле пчел, их привычках и повадках, способах производства меда, особенностях ухода за ульями. Многие начинающие пчеловоды берутся за организацию собственного хозяйства, но бросают его при первых трудностях.

• интерес к пчеловодству;
• наличие теоретических знаний о жизни пасеки или практических наблюдений и опыта;
• трудолюбие;
• свободное время на уход за насекомыми;
• строгое соблюдение сроков сбора меда, подкорма насекомых, проверки рамок с сотами;
• налаженный сбыт продукции.

И обязательно убедитесь в том, что у вас нет противопоказаний по состоянию здоровья: аллергии на пчелиный яд и продукты пчеловодства

Ежегодно в РФ продается около 1 млн. тонн меда. Грамотно организовав хозяйство, предприниматель сможет получать стабильную прибыль. Бизнес можно создать рядом с населенным пунктом. Каналы для сбыта меда найдутся всегда.

Пчеловодство как бизнес обладает рядом преимуществ. Для запуска дела достаточно несколько сотен долларов. Если собственные средства отсутствуют, можно взять потребительский кредит в Сбербанке или оформить займ на карту. Если бизнес организован в небольших масштабах, его можно вести в одиночку.

На рынке отсутствуют монополисты, что уменьшает конкуренцию среди пчеловодов. Бизнесом можно заниматься постоянно или в качестве хобби. Последний вариант означает прибавку к основной зарплате. Собирать мед несложно. С процедурой справится даже новичок. В интернете можно найти специализированную литературу и самостоятельно обучиться.

Однако недостатки также присутствуют. Цены на мёд достаточно высокие. Далеко не все могут позволить себе его покупку. Поэтому нужно учитывать нюансы формирования клиентской базы.

Пчелиный мед – очень полезный продукт, который обладает питательными и лечебными свойствами. Он содержит массу микроэлементов, поэтому для человека продукта полезней меда не бывает. 

Рекомендация: польза меда – отличный аргумент для развития бизнес-идеи.

В этом пункте бизнес-плана помимо описания медовой продукции, также перечисляются услуги, которые может предоставить пасека. Новичку-пчеловоду важно будет знать, что пчеловодство приносит вместе с медом и сопутствующие продукты. Самые распространенные продукты отрасли:

• воск;

• прополис;

• Купить бизнес-план пчеловодство

  маточное молоко;

• перга.

По историческим сведениям, пчеловодство на Руси зародилось ещё в одиннадцатом веке. Первоочередно мёд являлся исключительно пищевым продуктам, в дальнейшем же его стали применять и в медицине, и в косметологии, а также в других отраслях. Также человечество научилось применять и пчелиный воск.

Насекомые обитают в пасеках, где живут семействами и вырабатывают мёд. Для того, чтобы создать комфортные условия для существования пчелиных семейств необходимо размещать пасеки в защищённом от солнца и ветра месте. Желательно вблизи медоносных массивов, на слегка равнинном месте, для стока дождевых вод.

Так, например, готовый бизнес план пчеловодства, предполагает размещение пасек в достаточно просторном месте, где имеется так называема изоляция от всех вышеперечисленных нежелательных факторов, на расстоянии до пяти, семи километров. Также следует учитывать правила размещения ульев, которые следует располагать исходя из расчётов от двадцати до сорока квадратных метров на одну семью.

Располагать улья следует в шахматной последовательности, соблюдая расстояния от семи до восьми метров, около пяти метров должен быть промежуток среди рядов. Летки ульев должны располагаться по разные стороны. Сами же улья следует выставлять на специальные подставки, соблюдая небольшой уклон, для того, чтобы во время дождя вода не попадала во внутрь.

Также было выявлено, что на уход за каждой отдельно взятой семьёй у пчеловода в год может занять около девятисот минут. А для того, чтобы выполнить все необходимые процедуры для десяти ульев в среднем за одну летнею неделю, может уйти до шести часов.

Ведущими пчеловодами также было выяснено, что достаточно хорошего сбора мёда можно добиться только в том случае, если сохранить сильные пчелиные семьи. Так как именно такие виды пчёл более хорошо переносят и жару, и холод, и прочие другие неблагоприятные моменты. Также сильные семьи способны выращивать очень выносливое потомство и к тому же они собирают больше мёда, лучше опыляют сельскохозяйственную культуру, чет другие более слабые собратья.

Для разведения пчел необходимо усердно и плодотворно трудиться. В первую очередь следует создать для них благоприятные условия в зимний период. Так как именно в это время можно понести достаточно большие потери. В тёплое время года, пчёлам необходимо помочь в выращивании здорового и выносливого потомства. Для этого необходимо в весь весенний и летний период, снабжать пасеки хорошим и обильным взятком, а также поддерживать работоспособность ульев.

Пчелиный мёд представляет собой готовый продукт для употребления. Производство его основывается на частичном переваривании нектара. Состав мёда включает в себя около двадцати процентов воды, восьмидесяти процентов углеводов, витамины группы В, а также С, К, А и фолиевые кислоты. Именно благодаря тому, что данный продукт несёт в себе массу полезных свойств для здоровья человека, многие выбирают именно его, в замен обычному сахару и различных сладостей.

По своим товарным характеристикам данный продукт подразделяется на два вида. Первым из, которых являться центробежный вид мёда, получение его основывается на выкачке, путём специального медогоночного аппарата.

Второй же вид представляет собой не выкаченный мёд, который так и располагается в восковых сотах. Продажа такого мёда осуществляется в специальных рамках или в заранее вырезанных формах. Товарный вид обычно такой мёд имеет либо в жидком состоянии, либо в севшим.

Однако данный вид, обладает достаточно низким товарным оборотом, а объясняется это следующими причинами:

• Стоимость данного продукта в разы превышает цену выкаченного мёда;
• Сложность при транспортировании;
• Теряется такой ценный продукт, как воск;
• Достаточно сложная технология получения данного вида мёда;
• Хороший продукт должен обязательно обладать сплошной печаткой, как самого мёда, так и самих сот. Печатка обозначает, запечатывание всех ячеек с помощью восковых крышечек.

Консистенция

Консистенция выкаченного мёда, может иметь как жидкое состояние, так и закристаллизованное. Мёд в жидком состоянии, представляет собой исключительно свежий продукт, который был произведён из последнего сезона. Обладает данный продукт различной густотой, этот показатель зависит в основном от содержания в мёде воды и температурного режима, при котором оно собиралось.

Закристаллизованный вид мёда, получается благодаря перепаду температурного режима окружающей среды. Этот продукт совершенно не теряет своих полезных свойств в закристаллизованном состоянии. Закристаллизованный вид мёда в свою очередь также подразделяется по видам кристаллов, так существует крупнозернистый, мелкозернистый вид и с салообразной садкой. Крупнозернистый имеет кристаллы в диаметре более половины сантиметров, а мелкозернистый наоборот обладает меньшими размерами.

Разновидности мёда

Сам по себе мёд также разделяется по вкусовым свойствам, запаху, цвету и степени прозрачности.

Таким образом по цвету продукт можно разделить на светлый и тёмный. Данные показатели в основном зависят разновидности растений и нектаров, из которых и был получен этот продукт. Так, например, липовый мёд обладает более светлым видом по сравнению с гречишным или же молочным.

Степень прозрачности зависит в основном от содержащейся в мёде перги, которая попадает туда во время откачивания. Продукт может изменять свою степень прозрачности из-за процесса кристаллизации. Также на вкус готового продукта сказывается разновидности растений, с которой он и собирался. Пчеловоды перемешивают несколько видов мёда перед продажами для того, чтобы увеличить свой ассортимент.

Следующим ходовым продуктом, которые производят пчёлы, является пчелиный воск. Он представляет собой достаточно сложное по своему составу вещество, которое вырабатывается в ходе жизнедеятельности насекомых, а точнее их железами. В дальнейшем из воска пчёлы строят свои соты.

Составляющими пчелиного воска являются следующие компоненты:

• Семьдесят процентов сложных эфиров;
• Около семнадцати процентов предельных углеводородов;
• Около пятнадцати процентов свободных жирных кислот;
• До двух процентов воды.

Известно, что данному веществу свойственен сильный бактерицидный эффект. Он активно применяется при производстве различных медикаментозных препаратов. Он благоприятно воздействует на раны, ожоги, язвы и прочие воспалительные процессы.

Ещё одним полезным веществом, которое вырабатывают пчёлы является прополис. Прополис изготавливается пчёлами специально для того, чтобы замазать всем имеющиеся щели в улье, а также для того, чтобы ни какие посторонние предметы не могли в него попасть.

Сам по себе прополис представляет собой клейкую субстанцию, собранную из почек цветущих растений. Данное вещество специально собирается пчеловодами. И с одного улья в среднем можно собрать до ста пятидесяти граммов прополиса.

Его выпаривают от всяких загрязнений и при том, прополис несколько не теряет своих полезных компонентов, которых в данном веществе имеется около пятидесяти разнообразных минералов и витаминов таких, как калий, кальций, фосфор, натрий, магний, сера, хлор, алюминий, ванадий, железо, марганец, цинк, медь, кремний, стронций, селен, цирконий, ртуть, фтор, сурьма, кобальт. А также в большом количестве содержится марганец с цинком, витамины группы В и прочие соединения включая семнадцать аминокислот.

Кочевка

Составляя бизнес план пчеловодства, начинающему предпринимателю следует помнить, что при неправильной и нерегулярной кочёвке пасек к медоносному пастбищу, можно сильно потерять в объёме конечного продукта. Поэтому и так важно данное мероприятие. Чтобы получить желаемое количество пчелиного мёда и соответственно воска, следует постоянно обеспечивать насекомых соответствующими пастбищами, на которых они и смогут спокойно собирать нектар.

Пчеловод должен помнить, что это очень важное мероприятие и если пчёлы не получаю нужного количества нектара, то даже при самом тщательном уходе и выносливом потомстве, производство мёда будет минимальным, так как главное составляющее его будет отсутствовать. Для этого следует ещё с первыми тёплыми деньками, начать планировать наиболее благоприятные места для перевоза пчёл.

Подготовиться к успешному бизнесу возможно при помощи специального календаря цветения медоносных растений, в тех местах гуда планируется совершение кочёвки. Это тем самым также способствует точному определению подходящих сроков роения и выращивания насекомых для того, чтобы более плодотворно использовать их в весенний и летний период.

Важное правило, которое должен запомнить пчеловод, это то, что пасека, совершающая кочёвку, выдаёт наиболее большое количество мёда, нежели тех, пчёл, постоянно имеющих одну локацию для размещения.

Данное мероприятие можно разделить по следующим этапам:

• Первоочерёдной задачей является правильное оборудование пасек, состоящих из восьми семей;
• И именно эти семьи за весь первый сезон способны произвести до двухсот восьмидесяти килограммов готового продукта;
• В производственном плане также стоит получение прополиса, воска и пыльцы, как сопутствующих продуктов производства мёда;
• После первого сбора мёда, можно вывести уже более пятидесяти трёх семей на кочёвку.

Эти условия при хорошем медоносном процессе, способны повлиять на производство с каждой семьи до тридцати пяти килограммов готового продукта.

Аренда земли и покупка подходящего оборудования для разведения пчел

Выбор земли под пасеку крайне важен в развитие пчелиной фермы. Множество факторов могут сыграть вам на руку или напротив, серьезно ударить по бизнесу. Пчеловодство – не постоянный бизнес, ведь его территориальная и погодная привязка создает много проблем предпринимателю. Урон частной собственности часто связан с неудачным расположением и особенностями климатической зоны.

Рекомендация: детальней изучайте флору местности для выявления ядовитых цветов, их пыльца гарантировано испортит ваш мед. 

Оборудование для разведения пчел самый финансово затратный аспект во всем бизнес-плане. Нужно с умом подходить, как к подбору инструментов, так и к расходу средств на них, ведь такие затраты могут не окупиться даже за пол года усердной работы.

Маркетинговый план

Конечно, выход с данного положения существует и можно попробовать непосредственно наладить торговые связи с различными предприятиями и фирмами.

К сожалению, существует достаточно острая проблема в реализации мёда и заключается она в наличии очень большого числа конкурирующих лиц, которые в основном не честно ведут свой бизнес. Реализую вместо настоящего мёда, вещество в виде сиропа с сахаром. Поэтому пробиться среди данных субъектов возможно только с помощью качества собственного товара.

Производственный план

Пасека

Пасека лучше всего делать кочевой, так как с одного места сложно собрать много меда. Для перевозки ульев понадобится транспорт, который может быть собственным или наемным. Это приводит к дополнительным затратам, но за счет повышения сбора меда они окупаются. В среднем, пчеловоды содержат несколько десятков ульев. Подбор места размещения желательно планировать заранее, в зависимости от сезона, растущих рядом культур и прочих особенностей.

Место для размещения должно находиться на просторном и сухом участке. По периметра данного участка должны находиться деревья и растения, дающие пыльцу. Диаметр территории для вашей пасеки должен быть около 5 километров. Разнотравье на территории является очень сильным преимуществом, так как это обеспечивает цветение трав на протяжение всего теплого времени года.

Соответственно, пыльца будет собираться весь сезон. Если ранней весной неподалеку от улья будут расти ранние растения, то это поможет пчелам быстро окрепнуть после зимования, так как можно будет воспользоваться близлежащими ресурсами для восстановления.

Если вы размещаете ульи на своей территории, к примеру, на даче, то для этого может подойти не только открытая площадь на земле, но и чердачное помещение, если количество ульев небольшое.

Расчёт общей стоимости по образцу бизнес плана пчеловодства, предполагают сумму в полторы тысячи долларов, которые реализуются путём:

• Предоставленные субсидии на развития частного предпринимательского дела в размере одной тысячи долларов;
• Около пяти ста долларов, выделанных на развития из собственных сбережений.
• Именно на выделенные субсидии происходит основная закупка необходимого оборудования, а также возведение около восьми ульев.

№	Название оборудования	Численность	Стоимость рассчитанная в долларах	Итоговая стоимость в долларах
1	Медогоночный аппарат	Одна штука	225,83	225,83
2	Материал для изготовления ульев и рамок	1, 57 м3	86,86	146,35
3	Пчелиная семья	Восемь штук	53,85	430,81
4	Дымарь	Одна штука	10,42	10,42
5	Стамеска	Одна штука	1	1
6	Катушка проволоки	Четыре штуки	2	2
7	Уловитель для пыльцы	Восемь штук	2,08	16,68
8	Кормушка	Восемь штук	6,08	48,64
9	Вощина	16 кг	6,43	102,84
10	Форма	2 штуки	8,69	16
11	Специальный фильтр для мёда	1 штука	2,78	2,78
12	Сетка для разделения	Восемь штук	1	8,34
13	Специальная щётка	Одна штука	0.50	0.50
14	Многофункциональный каток	Одна штука	1,30	1,30
15	Специальная вилка для сот	Две штуки	4,95	9,90
16	Решётка для загромождения	Четыре штуки	0,69	0,69
17	Сборник для прополиса	Восемь штук	2	8
18	Клетка для маточника	Восемь штук	0,87	6,95
	Итоговая сумма:			1 129,14

На второй пчеловодческий год планируется повысить численность семейства до восьми.

Для того, чтобы ускорить размножение, необходимо разделить пчелосемейство при участии большого количества маток. Также следует помнить, что матки молодого возраста достаточно долго откладывают яйца.

Поэтому для того, чтобы продлить данное время, необходимо плотнее сблизить семьи. Матки молодого возраста достаточно хорошо переносят холод.

Организационный план

Чтобы открыть свой бизнес в виде пасеки следует провести следующий ряд мероприятий в определенной последовательности:

• для начала нужно отыскать инвестиции для закупки всего оборудования;
• затем желательно подобрать подходящий участок земли (его можно приобрести или договориться с владельцами полей о размещении на них пасеки);
• после этого можно приступать к официальной части, регистрации индивидуального предпринимательства;
• зарегистрировать свою пасеку в местной ветеринарной службе;
• купить необходимое оборудование и пчелиные семьи в нужно количестве;
• построить помещения, которые будут служить для зимовки пчел;
• нанять персонал (если вы выбрали работу с персоналом);
• начать заранее поиск клиентов или заняться рекламой своего бизнеса.

Пример бизнес плана пчеловодства предполагает зарегистрировать данный проект по форме индивидуальной предпринимательской деятельности в налоговой службе. Ценовая расценка в получении данной регистрации приблизительно равняется восьмистам рублей.

На первых этапах предпринимательской деятельности пчеловод вполне может справиться самостоятельно со всеми видами работ, необходимых для поддержания в нормальном состоянии пасек. В дальнейшем же может понадобиться дополнительная помощь и в этом случае можно нанять около четырёх рабочих. Они в основном понадобятся в тот период, когда возникнет необходимость отправить пасеки на кочёвку.

В среднем, за один год в России потребляется до 300 тыс. тон мёда.

На долю отечественных производителей приходится лишь 50% от потребляемой массы.

Это связанно с низкой квалификацией кадров и с тем, что начинающие бизнесмены не справляются с воплощением идеи пчеловодства.

Поэтому обязательно, ещё на этапе планирования, перед началом создания бизнеса следует  решить все организационные вопросы.

Местоположение

Важным фактором является подбор и оснащение помещения для пчёл, размер которого подбирают исходя из количества пчелиных семей.

Помещение нужно, в первую очередь, для хранения ульев в зимний период. Летом проблем с размещением пчел не возникает.

При подготовке места нужно предусмотреть и подсобные помещения для складирования продуктов производства.

При размещении пасеки стоит принять во внимание следующие моменты:

• Идеальным местом для разведения пчёл является сельская местность, межхозяйственные объединения, колхозы.
• Рабочее пространство вокруг пасек необходимо оградить забором. Расстояние от ульев до ограды должно составлять не менее 2-х метров.
• Пчелы должны располагаться на определённой высоте от земли.
• Участок, где будет разбита пасека должен быть окружен достаточными площадями с медоносными растениями.
• Разведение пчёл возможно только в сухих местах. Нужно позаботиться о том, чтобы вблизи не было болот и сырых угодий — их наличие приведёт к тому, что пчёлы заболеют.
• Пасека должна состоять из 2 частей. В сферу первой части будет входить усиление и расширение пчелиного поголовья. Вторая часть будет отвечать за добычу мёда.

Оборудование

Качество используемого при производстве оборудования и его правильная эксплуатация также влияют на успех предприятия. От этих факторов напрямую зависит качество конечного продукта.

Для организации дела необходимо оснаститься следующим инвентарем:

• Доска – лекало;
• Держатель для катушки;
• Кочевая будка;
• Поилки для пчел;
• Термометр;
• Резервуары и прочее оборудование для хранения.

Возможные риски

Данный пункт бизнес-плана рассматривает основные источники, которые угрожают работе всего предприятия. О них следует знать и рассчитывать наперед все возможные убытки. Главный источник угрозы для  пасеки – погодные условия. Другой проблемой для начинающих пчеловодов могут стать болезни, которые значительно сократят количество меда. С этими и другими факторами риска нужно бороться и их нужно предотвращать.

Составляя бизнес план пчеловодства, каждый начинающий пчеловод обязательно должен быть осведомлён о вероятных факторах риска, с которыми он может столкнуться в ходе своей предпринимательской деятельности и вписать.

Вероятными причинами могут послужить:

• Плохой зимний период. На данный фактор может сказаться непосредственно действия пчеловода, а также не качественный корм. Для того, чтобы избежать данной причины необходимо тщательно готовиться к зимнему периоду.
• Различные болезни и эпидемии, которые могут серьёзна сказаться на общей численности семейств. Для того, чтобы избежать данного фактора необходимо очень тщательно соблюдать все предписанные санитарно-эпидемиологические требования по содержанию пчёл и ведению пчеловодства.
• Из-за плохих погодных условий, возможен фактор неурожая. При данной причине возможно избежать негативных последствий, только путём переезда пасек на другое место или метода кочевания.

Таким образом зная все положительные и отрицательные стороны данного бизнеса можно строить собственное планирование и приступать к реализации меда.

Основной проблемой этой отрасли являются плохие погодные условия, которые создают серьезные риски. Негативными факторами для сбора меда становятся дожди и засухи. Чтобы снизить эти риски нужно применять кочевой метод размещения ульев. В среднем, благодаря кочевому методу можно увеличить сбор до 40 литров с одного улья.

Болезни также являются серьезной проблемой, так как при заражении может вымереть весь улей. Болезни передаются на соседние ульи, что приводит к многочисленным потерям, если это вовремя не обнаружить.

Войны с другими пчелами и прочими насекомыми. Некоторые виды насекомых, в том числе и паразиты, могут атаковать пчел на их территории. Все это перерастает в длительные стычки до полного уничтожения.

Зимовка является одним из самых сложных моментов, которые могут пережить не все семьи насекомых. Если улей был плохо сделан, то из-за холода могут погибнуть практически все представители семьи или на начало нового сезона будут сильно ослабленными.