Беспривязное содержание коров: плюсы и минусы, технология кормления и доения

Суть беспривязного содержания

Беспривязное содержание коров считается более удобным методом, чем привязное.

Это позволяет животному:

• свободно передвигаться по зоне выгула;
• много двигаться, а значит, меньше болеть;
• общаться с другими животными;
• выбирать более комфортное место для отдыха;
• принимать удобную позу во время отдыха;
• производить больше молока благодаря увеличению комфорта.

Метод особенно удобен для крупных животноводческих комплексов и изначально практиковался для содержания мясных пород. Но сейчас он применяется в хозяйствах разных типов для КРС как мясного, так и молочного направления.

Коровы могут содержаться на глубокой подстилке с зонами для отдыха или в отдельных боксах. Боксы могут быть совмещены с кормушками или разделены. Во втором случае для кормления организуется специальный зал. Часто кормовая зона совмещается с выгульной площадкой.

Раздача корма выполняется передвижным кормораздатчиком. Доение происходит в отдельном зале на установке «Ёлочка» или «Тандем». Для правильной эксплуатации доильного оборудования рекомендуется содержать стадо, по количеству голов кратное доильным установкам: 8, 16, 27, 32 и т. д.

Отдыхают животные на глубокой подстилке. Микроорганизмы, находящиеся в её слое, создают тепло в процессе жизнедеятельности, поэтому коровник не нуждается в отоплении — его обеспечивают сами животные. Запас подстилки составляет 1 тонну материала на 1 животное.

Подстилку можно не менять очень часто, так как навоз эффективно удаляется трактором со скреперным оборудованием.

Преимущества

Преимущества системы беспривязного содержания в первую очередь относятся к животным.

В этой связи отмечают, что:

• животные ведут более подвижный образ жизни, что хорошо для здоровья;
• укрепляется иммунитет;
• улучшается продуктивность КРС.

Для обслуживающего персонала система несёт как ряд преимуществ, так и имеет некоторые недостатки.

Преимущества для персонала:

• сокращаются трудозатраты доярок и раздатчиков кормов;
• упрощается процесс дойки;
• ускоряются все работы, связанные с содержанием КРС;
• повышается технологичность комплекса.

Недостатки

Групповое содержание коров увеличивает расход корма на 10 %.

Среди недостатков для животных чаще всего указывают на:

• отсутствие индивидуального подхода к кормлению — животное может переедать, что не очень хорошо;
• отсутствие хорошо знакомых с методикой специалистов может стать причиной ухудшения условий содержания, повышения влажности, несвоевременной уборки или обновления подстилки, вследствие этого — роста заболеваемости;
• усложнённый уход за отдельным животным в случае возникновения эпидемической ситуации.

Для доярок и кормораздатчиков система не имеет недостатков, но они есть для зоотехников:

• усложняется проведение ветеринарных процедур;
• возникают сложности с обслуживанием заболевшего животного.

Почему большинство хозяйств выбирает привязное содержание

Многие руководители хозяйств при реконструкции ферм задаются вопросом – какое содержание животных выбрать – традиционное для нашей страны привязное содержание или более современное – беспривязное. Мы проанализировали преимущества каждого типа содержания животных.

• Индивидуальный подход к кормлению, ветеринарному обслуживанию коров

Поскольку каждое животное постоянно находится на одном месте – для персонала удобнее отслеживать текущее состояние каждого животного, выявлять заболевания коров на более ранних стадиях, отслеживать реакцию животного на лечение. Более сильные животные не препятствуют доступу к кормам более слабых животных, есть возможность делать индивидуальные рационы для каждого животного.

• Уменьшение травматизма и заболеваний, передающихся при контакте животных

Это связано с тем, что контакты животных между собой практически исключены. Для предотвращения передачи заболеваний через питьевую воду для животных рекомендуем использовать поилки с обратным клапаном.

Поскольку животные не тратят энергию для передвижения, расход кормов будет меньше.

• Более низкая стоимость оборудования.

Особенно это заметно при реконструкции типовых корпусов на 100 и 200 голов. Стойловое оборудование для привязного содержания имеет  более низкую стоимость, нежели стойловое оборудование для беспривязного содержания.  Для удешевления стоимости доильного оборудования, особенно на небольших корпусах, вместо дорогостоящего доильного зала устанавливается передвижная доильная установка, чья стоимость сопоставима с молокопроводом.

• Меньшая площадь на каждое животное.

Например, типовой корпус на 200 голов привязного содержания при реконструкции под беспривязное содержание позволяет вместить только 150 голов, а также требует постройки отдельного помещения для доения.

• Более высокий средний привес у телят на откорме.

Это связано с тем, что животные не расходуют энергию на конкуренцию между собой в стаде, а также обеспечен равный доступ к кормам.

• Возможность более глубокой автоматизации и как следствие снижение трудозатрат.

При условии соблюдения технологии в среднем один работник может обслуживать до 30-45 голов.

• При эффективной организации труда и соблюдении всех технологических регламентов продуктивность животных возрастает до 30%.

Несмотря на численный перевес преимуществ привязной технологии содержания животных, беспривязная технология считается более перспективной, так как именно продуктивность животного дает максимальный экономический эффект. Низкое распространение беспривязной технологии содержания (всего около 10%) в нашей стране связано с рядом факторов, основными из которых являются:

• Отсутствие на селе квалифицированных кадров.

Беспривязное содержание требует от сотрудников более высокой отдачи, а также более высокой квалификации для работы на оборудовании.

• Высокая стоимость оборудования для животноводства.

И стойловое оборудование, и доильное оборудование для беспривязного содержания имеют более дорогую стоимость. Также для беспривязного содержания необходима дорогостоящая система управления стадом, без которой эффективность от беспривязного содержания коров резко снижается.

• Подавляющее большинство ферм построено по советским проектам, которые плохо подходят для реконструкции под беспривязное содержание.

В общем и целом беспривязную технологию содержания животных выбирают как правило при строительстве ферм с нуля, а привязную при реконструкции уже существующих животноводческих комплексов. 

Причины перевода на беспривязное содержание

Причинами перевода на беспривязное содержание являются следующие моменты:

• повышение автоматизации и механизации содержания КРС с целью увеличения продуктивности;
• оптимизация производства и снижение затрат на содержание животных;
• необходимость снижения объёма работ, выполняемых персоналом;
• улучшение селекции — появляется возможность группировать животных по стадиям лактации и другим признакам;
• улучшение процессов учёта и анализа продуктивности коров.

Подготовка к переходу

Как показывает практика, отсутствие информации и недопонимание происходящего являются основной причиной трудностей перевода и снижения продуктивности стада при переходе к новым технологиям.

Чтобы этого не произошло, необходимо соблюдать чёткую последовательность действий:

1. Обучить персонал, который будет ухаживать за животными, и осуществлять менеджмент в условиях новой технологии. Компании, поставляющие доильное или другое оборудование, обычно организуют обучающие курсы для персонала. Также можно воспользоваться преимуществами стажировки — сотрудники смогут лично увидеть технологию в действии и задать возникшие у них вопросы.
2. Параллельно провести анализ имеющихся площадей и выполнить переоборудование фермы под беспривязное содержание. В техническом задании для организации, которая будет выполнять переоборудование помещений, необходимо указать, что нормы площади должны быть точно соблюдены.
3. Для упрощения перевода всего поголовья рекомендуют начинать с молодняка, а затем переходить к остальному стаду. Сформируйте (в проекте) технологические группы: сухостой 1 и 2 периода, тельные коровы, раздой, репродуктивные и продуктивные животные.
4. Если помещения уже полностью оснащены, а персонал обучен, то нужно обезрожить молодняк и перевести его в предназначенный сектор. Насыпьте достаточное количество корма, разместите подстилку.
5. Проверьте животных на наличие заболеваний и проведите профилактику.
6. Начните обкатку технологического оборудования. При выявлении недочётов исправляйте их по мере возникновения.
7. Постепенно переводите сформированные группы на свои места обитания.

Опыт успешных хозяйств свидетельствует, что при тщательном планировании и грамотном обучении специалистов продуктивность поголовья не снижается, а через некоторое время начинает повышаться.

Беспривязное содержание коров на глубокой подстилке

Суть технологии сводится к тому, что стадо делится на продуктивные группы: сухостой, тельность, раздой, продуктивные и непродуктивные особи. Каждая группа будет жить в своём отдельном секторе.

У каждой группы есть свой график обслуживания: раздачи кормов, дойки, ветеринарного контроля и других задач. При беспривязном содержании необходимо контролировать все параметры, которые относятся к комфорту животных: периодичность кормления и доения, вентиляцию, освещение, удаление навоза.

Основные санитарно-ветеринарные нормативы касаются площадей места содержания (более подробно описано ниже).

Пол может быть решётчатым или покрытым плотной подстилкой. Полностью её заменяют не чаще 1 раза в год, а вот подсыпать нужно ежедневно и следить, чтобы не было сырости. Суточная норма подстилки — 3–4 кг на 1 особь.

Корма находятся в свободном доступе на выгульной площадке. Расчёт количества корма осуществляется с учётом количества голов, нормы на 1 особь и добавочных 10–15 % корма. Наиболее продуктивной является заготовка кормосмеси из сухих, влажных кормов, концентратов.

Все компоненты смешиваются в кормораздатчике и выдаются животным. Отдельная выдача концентратов при беспривязной форме не только не рациональна, но и снижает продуктивность и увеличивает заболеваемость.

Особенности поточно-цеховой системы производства молока

График дойки коров в разных стадиях лактации свой, что учитывается при составлении общего графика фермы. Дойка всегда должна происходить в спокойной обстановке. В обычном режиме корову доят дважды в день.

Настройку и техническое обслуживание доильного аппарата должен выполнять квалифицированный персонал. Если животное ведёт себя беспокойно при дойке, то вероятно, что в настройках аппарата есть ошибки.

С технической точки зрения, легко выдаивается только 20 % молока, а чтобы получить остальные, необходимо участие коровы в этом процессе. Так, если прикосновение к вымени не приносит негативных ощущений, то сигналы от нервных окончаний поступают в мозг.

Благодаря сигналам мозга начинается выработка гормона окситоцина, который стимулирует выделение молока.

Сухостойный период

После остановки лактации (запуска) начинается сухостойный период. В это время корову не доят (45–70 дней до отёла). Корова питается сеном и специальными добавками. Рацион должен быть малосочным и не содержать кормов, которые активируют лактацию (свёкла, турнепс).

Малосочные, бедные травы — это травы, скошенные во второй половине лета, после цветения и плодоношения.

Цех осеменения

Первое осеменение коровы возможно в 15–17 месяцев. Весить тёлка должна не менее 400 кг. В этом случае на момент отёла она будет весить около 600 кг. Осеменять корову с более низким весом нецелесообразно.

После выявления первых признаков половой охоты проводят осеменение, лучше — через 13–20 часов. Рацион питания и дойки в это время остаётся обычным. Особенным является только рацион нетели: так как ей понадобится сформировать вместительный рубец, чтобы вынашивать телёнка, то питательность корма ухудшают, увеличивая его объём.

Цех осеменения обычно совмещают с цехом раздоя. Это рационально, так как осеменение в крупных хозяйствах чаще всего проводят искусственным путём, и совмещение функций предотвратит простой помещения.

Здоровые, сытые и спокойные коровы придут к доильному аппарату самостоятельно. Подготовка вымени и надевание аппарата выполняются согласно инструкции к нему. К дойке готовят только непосредственно перед заходом коров в аппарат. Не стоить готовить большее количество особей, иначе вам придётся делать это дважды.

Вымя наполняется по-разному, поэтому коровы, которые находятся в начале лактации обрабатываются по 1–2, затем закрепляются доильные аппараты. У тех, кто находится в конце периода лактации, молоко опускается медленнее, поэтому их обрабатывают по 3–4.

Возможно, для вашей фермы подойдет конвейерный способ обработки: одна доярка обрабатывает вымя, а другая надевает аппарат — это ускорит процесс и не даст коровам застояться.

Беспривязно-боксовое содержание КРС (комбинированное содержание)

Беспривязно-боксовое содержание коров — это условия, совмещающие элементы беспривязной и привязной формы. Для обитания каждой корове выделен отдельный бокс, что похоже на привязную форму. Размер бокса не позволяет свободно передвигаться или поворачиваться в нём: по нормативам, одно место должно быть не менее 1,2 х 2 м.

В задней части бокса организуют навозный сток. Чтобы уборка навоза была эффективной, длина помещения не должна превышать длину коровы более чем на 10 см.

Число боксов соответствует количеству животных. Кормушки размещаются с другой стороны боксов. Ширина кормо-навозного прохода между боксами составляет 3 м. Пол асфальтируется или покрывается досками. Подстилка может быть традиционной: торф, опилки, солома. Содержание коров происходит в боксе, а дойку проводят в доильном зале.
Преимущества беспривязно-боксового содержания:

• возможно точное соблюдение нормы корма на 1 животное без перерасхода;
• к кормлению животных можно подходить индивидуально;
• уборка коровника и раздача корма полностью автоматизированы.

Способы содержания коров различны, и у каждого есть как свои достоинства, так и недостатки. Главное — подобрать для себя наиболее оптимальный вариант. Помните, что внедрению любой системы должны предшествовать расчёты, обучение персонала новым технологиям, модернизация иди переоснащение помещений.

В противном случае продуктивность будет низкой, а результат — неудовлетворительным.